ጣፋጭ, ክሬም እና ደማቅ, ይህ የወተት ላብ / ተክል በስፋት በሚወርድበትና በክረምት ወራት ውስጥ ይህ የወተት ንጣፍ / የቪጋን ስኳር ድንች እሽክርክሪት ምርጥ ነው.
የስፕሪየም ጣፋጭ ምግቦች በማንኛውም የምስጋና ቀን ሰንጠረዥ እንኳን ደጋፊዎች ናቸው, ነገር ግን ዓመቱን ሙሉ ይሸልማል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ የቅመማ ቅመሞች ቅባቱን ለስሜቶች ያረካሉ. ጥቁር ቡናማ ስኳር እና የሱል ሽሮው ቅልቅል ከቡና ስኳር ብቻ ነው ንጹህ ጣዕም ያለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለመሙላት
- 5 ኩባያ ስኳር ድንች (1-ኢንች ኩብ)
- 1/3 ስኒ
- የሜፕል ሽሮፕ
- 3 ጠርሙስ ጥቁር ቡናማ ስኳር
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጂን (መሬት)
- 3 ጠርጴሶች ፒካኖች (በጥሩ መሬት)
- 2 ኩባያ ዱቄት ጭማቂ (የወተት ከለር, ነጻ)
- 1/4 ኩባያ የኮኮናት ወተት
- 1/4 ኩባጭ የኩባ አዮይድ (ያልተጠለቀ, ከጡት ወተት ነፃ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- ለ Pecan Topping:
- 1/2 ስኒ ጨለማ-ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/3 ስኒ ዱቄ (ለሁሉም-ዓላማ)
- 3/4 ኩባያ ፖዛኖች (ተቆልለዋል)
- 3 የጠረጴዛዎች ጭማቂ ማርጅን (ለስላሳ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ጣፋጭ ድንች አዘጋጁ
- ምድጃውን እስከ 325 F ያጋግሩ. 13x9-ኢንች የጣሪያ ጎድጓዳ ሣንቲዛ ትንሽ ዘይት ይጠርጉት.
- መካከለኛ መጠን ያለው የበሰለ ኩቅ ውኃ ለመሸፈን ብቻ ከለቀቀ በኋላ, የተቀዱትን ድንች ዱባዎች እስኪያነሱ ድረስ ይደፍኑ.
- በአንድ ኮንዲየር ወይም ወንፊት ላይ ጣፋጭ የሆኑትን ድንች በማድረቅ እና በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. እስኪጠረክ ድረስ.
- የሜፕሌት ሽትን, 3 ጨው ቡናማ ጥቁር ስኳር, ጨው, ቀረፋ, የአልጋ ዳንስ, ዝንጅብል, 3 የሾርባ ስጋጃዎች እና የ 2 ሳርፍትን የወተት ተዋጽኦ የሌለ የአበባ ማርና ፓምፕ እስክንጨምር ድረስ አክል.
- ድብልቦቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የኮኮናት ወተትን , አኩሪ አተርን እና የቫሊን ጨው ይጨምሩበት. ቅልቅል ወደ ተዘጋጀው ሳህን ያስተላልፉ.
የፒካን ማብሰያ እና ብስኩት ያድርጉ
- በትልቅ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እስኪቀላቀለ ድረስ ½ ኩባያ ጥቁር ቡናማ ስኳር, ዱቄት እና 3/4 ስኒ ቂጣው ይከተላል.
- ድቡልቹ ከግ የተሸፈኑ እንቁላሎች ጋር እስኪመሳሰሉ ድረስ በ 3 በሾርባ በቆርቆሮ የነፃ ጭማቂ ይቁረጡ, እና እጆችዎን ተጠቅመው ጣፋጭ በሆኑ ድንች ጣውላ መሙላት ይረጩ.
- ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች የሚጋገዝ ወይንም ጫፉ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና መሙላት በትንሹ እንዲደበቅ ይደረጋል.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
ወጣቶቹ አረጋዊ የሆኑ የቡና ተጓዦች ለድካን ሸለቆ ክፍት እንዳይሆኑ ይደረጋል. ይህ አሳሳቢ ከሆነ, የፔንካን ጣፋጭን በማንጠፍ እና በካሜኖቹ ውስጥ የተሰጣቸውን ካሰሎ ማምጣቱ, የፔኬን መልካምነት እራሳቸውን እንዲጨምሩ ይፍቀዱላቸው.
የኒርጂ አለርጂ ካለብዎት, ፋኩካዎቹን በዶሮ መዶክ ዝርያዎችን በመተካት ተመሳሳይ ጥራጥሬ ይኑርዎት. እንደ ፓካንስ አይነት ተመሳሳይነት እና ጣዕም የሚሰጡ የተለመዱ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 423 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 293 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |