እነዚህ ምርጥ የኬቲን ዕፅ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው
ኬንትስቶች በደረቁ ዛፍ ላይ የሚበቅለው ከፍተኛ የፍራፍሬ ፍሬዎች ሲሆኑ በአውሮፓና ቻይና ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች ናቸው. ኩርኔስ በተፈጥሯዊ ጥራት ላይ ጣዕም የሚመስል እና ለስላሳ-አይነት ጥንካሬ አመቺነት ያለው ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ጣዕም ያቀርባል. ሆኖም በቸር የሚበቅሉ ቅጠሎች በፍራፍሬዎች ውስጥ ብስኩቶች ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚያም በሾርባና በሾርባ ውስጥ የተለመደ ዱቄት ይጋለጣሉ . ኮርሲያውያን በዶናት ይለቋቸዋሉ. የሃንጋሪ ሰዎች, ፈረንሳይኛ እና ስዊስ ጣፋጭነታቸውን ያጸዳሉ.
"ከገና ዘፈን", "ከኩሽኖዎች በእሳት በተቃጠለ እሳት" እየተባለ የሚጠራውን መስመር እናውቃቸዋለን, ነገር ግን አብዛኛዎቻችን በእሳት ቃጠሎ ላይ ብቻ እስካልተቸኩን ድረስ በኩሽኑ ውስጥ ምንም አልነካኩም. ይህ መመሪያ ከተከፈተው የእሳት ቃጥ ("open fire") ውጪ ያደርገዎታል እና ይህንን ሁለገብ ዘለላ የበለጠ ለመረዳት ያስችላል.
የቺዝኖት ምግብ ምክሮች
ጥሬ ቆንዝሎች ለመመገብ ተገቢ አይደሉም, እናም ለዛም ነው የምግብ አበቦች በጣም አስፈላጊዎች ናቸው. ምርጡን የምግብ ማቅለጫ ዘዴው በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ዱላ ለማብሰል ያስችልዎታል, ከዚያም በሚለሰልስበት ጊዜ ያስወግዱት. መመገብ ወይም መፍላት ከመጀመሩ በፊት ጠፍጣፋ አግዳሚክን ወይም ትልቅ ጠርዣን ከጭንቅላቱ ጎን ለመቁረጥ በስምጥ ያለው ቢላዋ መጠቀም ያስፈልጋል.
ጥቃቅን ጉርሻዎች
ለስላሳ, በደረቁ ውኃ ላይ ደረታቸውን ይሸፍኑ, ለሙሉ ያመጡና ለሶስት ደቂቃዎች ይበላሉ. ከሙቀት ያስወግዱ. በአንድ ጊዜ ጥቂቱን ይቁሉት እና ቀጉራቸውንና ቆዳዎን ባልሹ ቢላዋ ይፈትሹ. ቅዝቃዜው ሲቀዘቅዝ ለመፈወስ በጣም አስቸጋሪ ይሆናሉ, ስለዚህ ሊፈነዱ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በሞቀ ውሃ ውስጥ ያቆዩዋቸው.
በመድሃኒትዎ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማብሰልዎትን ማጠናቀቅዎን ለማረጋገጥ የተጨማዱን ቡቃያዎች በመጠቀም ከእርስዎ የምግብ አሰራር ጋር ይቀጥሉ.
በቆዳዎቻቸው ውስጥ በደንብ ለማቀባትና ለማብሰል, ከ 15 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ያፈስሱ, ከዚያም ይጠጡ እና ይጠቀሟቸው, ነገር ግን በሚፈልቁበት ጊዜ እንደሚወድቁ ቢቀሩ አትዘንጉ. ደረቅ ቆርቆሮዎችን ሙሉ በሙሉ ለማብሰል የሚፍል ዘዴ በዚህ ዘዴ መጠቀም የተሻለ ነው.
የመቃምያ ምክሮች
ደረቅ ደረቅ ለማድረግ, ከላይ እንደተገለፀው ቆርቆሮዎችን ይቁጠሩ . ካልበተሉ ከውስጡ ጫና ሊፈጥሩ ይችላሉ. አልፎ አልፎ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃ ውስጥ በ 400 ዎች ምድጃ ላይ በትንሽ ምድጃ ያስቀምጡ. ሞቃት ያቅርቡ.
በእሳት ለማቃጠል የአሉሚኒየም የብረት ስጋን እና የዝንብ ቀዳዳዎችን ይያዙ. በቆልቆር ቅጠሎች ላይ ይቁረጡ ወይም ይሰርዟቸው - ይህ ሾጣጣው በእንፋሎት እንዲተካና በትንሽ ነሐፍ አበባ ላይ በኩሬ ላይ ያስቀምጣል. ለእሳት ምድጃዎች የቼንተን ኮርቻ ካለዎት ሁሉም የተሻለ ነው.
የምግብ እና የምግብ አሰራሮች ጥቆማዎች
ጥራጥሬዎች ጥሩ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ይሰራሉ. በአብዛኛው በከፍተኛ ማዕድናት ይዘትዎ ምክንያት በአውሮፓ ውስጥ እንደ ድንች ወይም ፓስታ ምትክ ሆነው ይሠራሉ. የተጠበሰ ወይም ሙሉ በሙሉ ድድ የሆኑ የደረቁ ደረቅ ጣዕሞች ከአስቸጋሪ ድንች, ካሮቶች, እንጉዳዮች, ብሩሽ እምቡጦች እና ጎመን ጋር ጥሩ አጋሮች ናቸው. ሆኖም ግን, አብዛኛዎቹ አሜሪካውያን በምሳ ዕቃዎችና ጣፋጮች ይጠቀማሉ.
ከታች የተዘረዘሩትን የትንታኒን የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ ለመሞከር የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ, መደበኛ የምግጃ እና የምህንድስና አቅርቦቶችን እና ለቴክኖት አዲስ የፈጠራ ውጤቶች. ትኩስ ቦታዎችዎን ታገኛቸዋለህ, ሆኖም ጊዜያቸውን እና ቆርቆሮዎችን ማጠራቀም ይቻላል. ትኩስ ክምችቶች ጊዜ ሳያገኙ ሲሄዱ ይህን በምግብ አሰራጩ ውስጥ ይጠቀሙ.
ስለ ጥራጥሎች እና የሼርትኔት የምግብ አዘገጃጀት ተጨማሪ
• የሶሽት ምርጫ እና ማከማቻ
• ጥሬ የፒቲየቶች ማስጠንቀቂያ
• የካልች ቄስ, እርምጃዎች, እና መተጫዎች
• የሸተንኖ ታሪክ
• የቬቲን ዕፅ አዘገጃጀት