እነዚህ ኤልክ Burgers በ adobo ከበጋ ውስጥ ከሚገኙ ቺፕለል ፔፐሮች ውስጥ ሙቀትን ያገኛሉ. ይህ የተበላሸ ጣዕም ትንሽ ሳይወሰን ያበላሸዋል. ይህ የበርበሬ ምግብ በዶቦ ኩት ውስጥ ሁለት ቺፕል ፔፐር ይደረጋል. የተራበቁ ነገሮች ብዙ ግዙፍ ካልሆኑ የመልመጃ ምልክቱን መቀነስ ይችላሉ. በተሾለቀ ቀይ ቀይ ሽንጌል ተጀምሯል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ የበረሃ ስጋ
- 1/4 ስኒ ኩትንፕ
- 1/4 ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ቺፕቴል ፔፐር በ adobo ገብፍ (በጥሩ የተከተፈ; ከተመረጡት ያነሰ ይጠቀሙ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- የወይራ ዘይት
- 4 ሀምበርገር ብስሎች
- 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት (የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የበረሃ ስጋን ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ባለቀን ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ኬቸሽ, የተከተፉ ቺፕለሎች እና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ እና አራት ትላልቅ እኩል መጠን ያላቸው ፒቲዎች ይገነባሉ.
2. ለሙሉ ሙቀት ጥንቅር ያድርጉ. እንክብሎችን ከወይራ ዘይት ጋር ብሩን ይለውጡት እና በጋር ላይ ያስቀምጡ. በአንድ ወገን ላይ ለ5-6 ደቂቃዎች ሙቀትን ወይም የውስጥ የሙቀት መጠን በ 165 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚገኝ ድረስ ሙቀትን ያብሱ. አንዴ ከተበሰለ, ከሙቀቱ ያውጡ እና በቢስተር ባንዶች ላይ ከሾላ ሽንኩርት እና ከሌሎች ከሚወዷቸው ቅጠሎች ጋር ያገልግሉ.
3. ለትንሽ የተሸፈኑ ስሪቶች ከሁለት ይልቅ አንድ ቺፕልፔም ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 88 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 144 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |