በተሰየለ ኦፕሬሽን የቀዘቀዘ ቅባት አማካኝነት የተሸፈኑ ሸላጣዎች

ስካሮፕስ, እንደ ሌሎች የባህር ምግቦች, በጃፓን ምግብ ውስጥ ዋነኛ ምግብ ነው እና አብዛኛውን ጊዜ በየዕለት ምግብ ውስጥ ይካተታል. በጣም የተለመዱት የባህር ምግቦች ዓሳዎች ሲሆኑ, ይህ የጃፓን ምግቦች ተጨማሪ ምግብ ነው .

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 አዳዲስ ትኩስ ጆሮዎች (የሺሺሚ ደረጃ, ወደ 0.2 ፓውንድ)
• 1 tbsp.
• የወይራ ዘይት
• አማራጭ: 1 tbsp. ያልተሰበረ ቅቤ
• 1/4 ስኒ
• የተጣራ ቀይ ሽንኩርት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የተጣራ ቀይ ሽንኩርት ይለውጡና ከዚያ ያስቀምጡ.
2. በትንሹ መካከለኛ የብረት ብረት, ሙቀትን የወይራ ዘይትን በመለከክ ሙቀትን. ትንሽ የበለዘውን ጣዕም እየፈለጉ ከሆነ ትንሽ የወይራ ሽፋን ወደ የወይራ ዘይት ያምሩ.
3. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ስካሎፕ ይጨምሩ. ስካሎፕዎች በጥቃቅን ጠርዝ ላይ ቢሆኑ ጥቁር እስኪሆን ድረስ ለሁለት ደቂቃ ያህል ይፈትሹዋቸው. የመጀመሪያው ጎማ ቡና እስኪሆን ድረስ እስኩሎቹን አይዙሩ. በተቻሇ መጠን ሁለቱን ሇሁሇቱን ደቂቃዎች በራሳቹ ውስጥ ሇመቅዯም ሞክር.

1. ስካሎቶቹ ከተለቀቁ በኋላ, ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ቡና. ለትልቅ ቃጫዎች, ይሄ ከሶስት እስከ አራት ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. ማስታወሻ, ስካፒሎች የ sashimi ደረጃ ከሆኑ, ውጫዊውን ለመመርመር እና ውስጣዊ ውስጣዊ ውጣ ውን መምረጥ ይመርጣሉ.
2. በትንሽ የአትክልት ማቅለጫ ጠርሙስ ላይ የተቀመጡትን ስካሎዎች ይዝጉትና የተጠበሰ የኦንዮን ማቀዝቀዣዎችን በሸርሊዎቹ ላይ ይጥሉ.
3. ወዲያውኑ አገልግሉ.

ተጭማሪ መረጃ:

ስካሚቶች በውጭ በኩል ብጉማሽ ሊቆዩ ስለሚችሉ የሲሺሚ ደረጃ ስዕሎቶች ለዚህ ተወዳጅነት ተስማሚ ናቸው, ግን ማእከሉ እምብዛም ሊበላ አይችልም. ለስላሳ ውስጣዊ እና ውስብስብ የውጪው ውስጣዊ ገጽታዎች የቡድኑ አጠቃላይ ጣዕም ላይ ብቻ ይጨምራሉ. ስካሎፕስ በሚባለው እጅግ በጣም ብዙ የወይራ ዘይት ውስጥ የተቀመጠ ነው, ነገር ግን ለግጦሽ ጣዕም, ያልተጣራ ቅቤን ወደ የወይራ ዘይት በመጨመር ከዚያም ስቶፕስትን ይጥሉ.

የተጠበሰ የጃፓን ሽንኩርት ኩኪን አስቀድመህ ለማውጣት ሞክር, ከዚያም እነዚህን ስቶፕቶች ብቻ ከልክ በላይ ተጠቀምበት. ፈካሹ ለመዘጋጀትም ቀላል እና በአንጻራዊነት በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. የተቆራረጠ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት, አኩሪ አተር, ለሽል , የቺሊ ነጭ ሽታ እና ኦይስተር ኩሺ ድብልቅ ነው. የስኳር ፍንጭ በአኩሪ አተር እና በኦይስተር የሚጨምር ጨው ይወጣል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	300
ድምር	26 ግ
የተበላው ድካም	9 ግ
ያልተበላሸ ስብ	13 ግ
ኮሌስትሮል	52 ሚ
ሶዲየም	359 mg
ካርቦሃይድሬት	7 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	12 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)