ትኩስ ሳልሞን ለዚህ ሾርባ ምቹ ምርጫ ነው, ነገር ግን ከፈለጉ የመጠጥ ጨዋታን ሳንዲን መጠቀም ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀት ዳቦ እና የተለያዩ አትክልቶችን ያካትታል. በዚህ ጣፋጭ ሾርባ ውስጥ ድንች, አተር እና ሸይላዎች ይገኙበታል.
በኦይስተር ሾላካዎች ወይም በጨው ማቅለጫዎች ይህን ድብደብ ደስ ይለኛል, ግን ብስኩቶች ወይም ክሪስቲክ ዳቦም በጣም ጥሩ ነው.
ይህን ቀላል ዱስ እና ሳልሞን ማንቂያ ወይም ይህን ቀላል ሳልሞን ባሲኬን ሊወዱት ይችላሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 ስኒ ለስላሳ ፍየል
- 1/2 ስኒ ዳኒ ካሮት
- 1/4 ኩባያ በጥንቃቄ የተሰነጠለ ሽንኩርት
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1 2/3 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 2 ኩባያ የተመሰሉ ድንች
- ከ 12 እስከ 16 ኦውንስ ዳሰሰች የተመጣ ጣዕም ሳልሞን ወይም የታሸገ ሳልሞን
- 1 ኩባያ
- አሮጌ አተር , ቀዝቃዛ
- 2 ኩባያ ግማሽ ተኩል ወይም ሙሉ ወተት
- 2 ኩባያ ቆርቆሮ ኬዲዳ ድስ
- 1 tablespoon fresh tipped parsley
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ የሙቀት ቅዝቃዜ ቅባት ቅቤ ይቀቡ. ስኳር, ካሮት እና ሽንኩርት ያክሉ; ለስላሳነት ሩዝ እስከሚሆን ድረስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያስቆጡት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዱቄቱ ውስጥ ይኑር. በሻቅ ብስኩን አሽከሉትና ድንቹን ያክሉት. በተደጋጋሚ ጊዜ ፈሰሰ ወደ ፈንሾ ይምጡ. ከ 15 እስከ 18 ደቂቃዎች ወይም በተደጋጋሚ አነሳሳ, ወይም ድንች እና ካሮዎች ለስላሳ መጠናቸው እስኪሸጡ ድረስ ይሸፍኑትና ይሞጉ.
- ሳልሞንና አተር ይጨምሩ; ምግብ ማብሰያው, ለ 2-4 ደቂቃዎች, ወይም አተር እስኪመረጥ ድረስ. ከግሬ እና ስካሶ ጋር ግማሽ ተኩል ወይም ወተት ይጨምሩ. ዱቄው እስኪቀላቀለ ድረስ ብስክሌቱ በመቀነስ እና ሾርባው ይጀምራል.
- ለጨው እና ለገቢያ ይጨምሩ እና ይጨመሩ.
8 ኩባያዎችን ያፈራል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- አተርን አይውጡ ወይም በተጠበቀው የበቆሎ ፍሬ ወይም የተቀላቀሉ አትክልቶች ይተኩ.
- ከአዞ እና ሳልሞን ጋር ½ ኩባያ የተሰራ ትኩስ እንጉዳዮችን ሾርባውን ወደ ሾርባ ይበሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 558 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 126 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 844 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |