ቀስ ብሎ ማብሰያ ናስ እና ፔፐር

እነዚህን ምግቦች በጥቂት ቆንጆዎ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣሊያናዊ ዘገምተኛ ምግብ ማታ ማታ እና የኩምፖት ምሽት ዛሬ ይደሰቱ. የሳርሲስ እና የደወል ፐፐሮች ጥምረት በጣሊያን ውስጥ ተወዳጅ ነው. የፒፔ ጣፋጭነት ከስንዴው ቅዝቃዜ ጋር የተጣበቀ ነው.

በነገራችን ላይ ጣሊያናዊው ግልገሎች በሁለት ምግቦች ይመጣሉ. ትኩስ እና ጣፋጭ. ሁለቱም ፔይን, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይይዛሉ. ይሁን እንጂ ትኩስ ቀይ የፔፐር ቅጠሎች ተጨፍጭፈዋል. በዚህ ቀላል ምግብ ውስጥ በጣም የሚወዱትትን አይነት ይጠቀሙ. ወይም ደግሞ እርስዎ የሚወዱትን ማንኛውም አይነት የጉንፋን አይነት መጠቀም ይችላሉ.

በተጨማሪም, ስኳር ከመጨመራቸው በፊት ከመጠን በላይ ለስላሳ ቡና ማብሰል አስፈላጊ ነው. ሾጣጣዎቹ ጥሩ ቀለም እና ስሪት የተሻለ ይሆናል. ቅቤ በፖምሳያን አይብ እና በቀይ ወይን ብርጭቆ በተቀላቀለ ሙቅ የተጠበሰ ፓስታ ወይም ሩዝ ድረስ በዚህ ምግብ ይደሰቱ. ለተጨማሪ ስሪት እና የሙቀት መጠን ተቃራኒ በሆኑ የእንጉዳይ እና የአታቾት ጣውላዎች የተሸፈነ አረንጓዴ ሰላጣ ይጨምሩ. ለጣፋጭ, ለተጠናቀቀ የኪስ ቡና ብስኒቶች ወይም ቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ አገለግላለሁ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ፓውንድ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ የኢጣሊያ ሳር
• 2 ቀይ ሽንኩርት
• 2 ቀይ ቀለቶች, በ 2 "ቁራጭ
• 1 ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ድርገዝ በ 2 "ቁርጥራጭ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 (14 ኢንች) የቲማቲም ተመርቃ ያልሆነ, ያልተጣራ
• 1 (8 ወቄት) የቲማቲም ጨው
• 1/2 ስኒ ደረቅ ወይን ወይንም የበሬ ስኳር
• 1 የቱጋን ጣዕም የጣሊያን ቅመማ ቅመም
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ሰሃባውን ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይንገሩን. በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ስኪዶቹ 1/3 ኩባጭ ውሃ በማከል ይህን ሂደት መጀመር እፈልጋለሁ. ይሄ ሰሃኖቹን ማብሰል ይጀምራል እና ቡኒዎች የበለጠ ብስለት ያግዛቸዋል.

ከ 4 ¼ የሚመዝኑ ጥቁር ወለል በታች ያሉት የሽንኩርት ግማሹን ግማሹን, በመቀጠል ግማሹን ጣራ ይጨምሩ. ሁሉንም ቡናማ ቀቅሎች, በመቀጠላቸው ሽንኩርት እና ፔፐር ላይ ይጨምሩ.

ያልተጠበቁትን ያልተጣሩ ቲማቲሞች, የቲማቲም ጨው እና ቀይ የወይን ጠጅን ወደ ቆርቆሮ ጨማዎች ጨምሩ እና ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ሙቀትን ያብቡ. እነዚህ ትናንሽ ትንኞች ብዙ ጣዕም ይዘዋል. ይህን ቀቅለ በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ይክሉት .

ቀስ ብሎውን የማብሰያ ኩህራን ይሸፍኑ እና ለ 6 ሰዓታት በዝቅተኛ ያበስሉ .

ምግቡ ከመድረሱ አንድ ሰዓት ቀደም ብሎ የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት እና ፔፐር በጨርቆቹ ጣፋጭ ጨምሩ እና በደንብ አስጊጠው. እንጆሪው በምግብ የሙቀት መለኪያ ጋር ሲወዳደር እስከ 160 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ በደንብ ከተበጠበጠና ለአትክልቱ ምግቦች ጥልቀት እስኪሆን ድረስ ለአንድ ሰዓት ተጨማሪ ምግብ ሙላው.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	620
ድምር	42 ግ
የተበላው ድካም	16 ግ
ያልተበላሸ ስብ	26 ግ
ኮሌስትሮል	86 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,200 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	28 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	33 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)