የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ እና ቲማቲም ለዚህ ጣፊጭ ጣዕም መጥመቂያ ጣዕም ይጨምራሉ. ይህንን ድስት በድንችና በአሳማ ለሳምንቱ ዕለታዊ ምግቦች ምግብ ማብሰል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የማይነቃጭ የዶሮ መጥመቂያ, 3 ፓውንድ ገደማ
- የተጠበሰ አመጋገብ ወይንም የተዘገበው ጨው እና እርጥበት
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተሰራ
- 8 ኦንሶች የተጣራ እንጉዳዮች
- 1 የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ ሊያኮስስ ይችላል
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 2 ጠርሙስ ካታቸዉ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሾርባው ማቅለሚያ ቅባት ወይም ጨው እና ፔፐር ላይ ሾርባውን ያርቁ.
- በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ትልቅ የወይራ ዘይት ይቀቡ. በሁለቱም ጎኖቹን ጥጥ ይያዙት, በግራ በኩል ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች.
- አመጋገሩን ወደ ቀዘቀዘ ማብሰያ ጣቢያው ውስጥ ያስተላልፉ.
- በመድሀኒት ላይ ቀይ ሽንኩርትና ቀይ ሽንኩርት ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያስቀምጡ.
- ሾርባን, ካቴፕፕ, ዋር ኮስታስሻይስ, እና ዳካ ቲማቴጣዎችን ይጨምሩ. በቀዝቃዛ ማብሰያ ላይ በማብሰያው ላይ ይቅሉት.
- ለ 1 ሰዓታት በከፍተኛ ፍጥነት ያብሱ.
- ወደ ዝቅተኛ ቦታ ይሂዱ እና ለ 7 እስከ 8 ሰዓታት ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ወይም እስከሚቀሩ ድረስ ይቀጥሉ.
ተጨማሪ ጣፋጭ ሬስቶራንቶች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 405 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 152 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 255 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |