Zucchini ታሪክ
ከሠላሳ ዓመታት በፊት ቀደም ሲል በአረንጓዴነት እንደ አረንጓዴ ጣልያን ስኳር ተብሎ የሚጠራው ኩሲችኒ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ለመቆየት ፈጽሞ አይታወቅም ነበር. ዛሬ በአብዛኛው በቤት ውስጥ በአትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅነት ብቻ ሳይሆን ተለይቶ የሚታወቅ አይደለም. በከፍተኛ ደረጃ እየጨመረ የሚሄደውን ተፈጥሮ ቢሆንም እንኳን ይህ ተወዳጅነት በአብዛኛው እንደ አትክልት እንዲሁም እንደ ዳቦና ጣፋጭነት ያሉ ሊሆኑ ይችላሉ.
ዛኩኪኒ, ኩኩርባታ ፔፕ, የዱባውና የሞሬል ቤተሰብ አባል ነው. የመካከለኛውና የደቡብ አሜሪካ ነዋሪዎች ለብዙ ሺህ ዓመታት zከኪኒ እየበሉ ነው, ነገር ግን ዛሬ እኛ የምናውቃቸው ዞልኪኒዎች በጣሊያን የተለያዩ ዓይነት የበጋ ፍራሽ ይገኙበታል.
Zኩኪኒ የሚለው ቃል የመጣው ከጣሊያን ዚኩቺኖ ሲሆን ይህም አነስተኛ ቁጥቋጦ ማለት ነው. Squash የሚለው ቃል የመጣው ከህንድ ሀውስኪስኪሻሽ ሲሆን "አረንጓዴው ነገር አረንጓዴ ይበላል" ማለት ነው. ክሪስቶፈር ኮሎምበስ መጀመሪያ ላይ ዘርን ወደ ሜዲትራኒያን ክልል እና አፍሪካ አመጣ.
ፈረሶች ለብዙ ጊዜ ቼክኒኒ የተባሉ ዝሆኖች ፈገግታ የሌላቸው ትንሽ ፍራሾችን ለመምረጥ የተማሩትን ያህል ነው. ለዜከኒኒ የፈረንሳይኛ ቃል ጃትችቴት ሲሆን ይህም ብዙውን ጊዜ ለቢጫ ስኳሽ ተለዋዋጭነት ይገለጻል.
ምንም እንኳን የበጋው የስኳሽ ቁማር የሚለው ቃል እርስዎ እየተናገሩት የሚመስለው ልዩ ልዩ ዓይነት እቃዎችን ሊያመለክት ቢችልም, የተለያዩ የሰመር ሰብሎች አይነቶችን በተለዋዋጭ መልኩ መጠቀም ይችላሉ.