የፒቸን ድንች እወዳቸዋለው, ነገር ግን አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀጥተኛ እንደመሆኑ መጠን ከወይራ ዘይት ይልቅ ማብሰል አልፈልግም. ስለዚህ ይህን እርምጃ የሚቀይር ይህን ቀላል ዘዴ አገኘሁ. ድንቹ ቀድሞውኑ ቅጠል ይደረግበታል, ከዚያም ውሃ ወደ ስኒን ይጨመራል, ከዚያም እንፋሎት ይሸፈናል, ይሸፍና እስከ ወተት ይወጣል.
ፈሳሹን ወደ ማሞቂያው ስፖንጅ ሲጨምሩ ይጠንቀቁ, ይህ የዚህ ዘዴ ብቸኛው እሳቤ ነው. ወደ ዘይት ፈሳሽ በሚጨምሩበት ጊዜ ሁሉ ይለሰልሳሉ. ቆንጆ ቆም ብለው ይከላከሉት እና በሞቃሚ መጫዎቻዎች እጃችሁን ይከላከሉ.
ተስቦ ማውጣት አዳዲስ ዓይነት ድንች ነው. እነዚህ ጥቃቅን ድንች ናቸው ነገር ግን እንደ ጣቶች ቀጠን ያሉ እና ቅርፅ አላቸው. ከብዙ ነጭ ቀለም አንስቶ እስከ ቢጫ ቀለም ወደ ቢጫ ቀለም መቀየር ይችላሉ. ለሚወዷቸው ቀመሮች በጣም የሚወዷቸውን ይምረጡ.
እነዚህ የፒሊንድ ድንች በውስጥ በኩል በደንብ ከተበቀለ ውስጡን ውስጡን ጨብቆ እና ቅልቃዜን ያቀርባሉ, እና እንደ የተጠበሰ ስቴክ ወይም ዶሮ, የስጋ ዝርጋታ, ወይም ቧም ብስኪን የመሳሰሉ ስጋዎች ሁሉ ጋር ጥሩ ምግቦች ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ቆንጆ አውታሮች, ታጥበዋል
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የድንች ጥራትን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ.
2. የወይራ ዘይቱን በትልቅ የአገጭ ሙቅ እና ክዳን ላይ ማሞቂያና ሙቀትን ያስቀምጡ.
3. ድንችውን በመጨመር እና በመብረቅ ሙቀትን በመቀባት በ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ወርቃማው ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመድሀው ሙቀት ውስጥ ይለፉ.
4. ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ.
5. በጥንቃቄ, እና ጤናማ ሆኖ ለመቆየት, ውሃውን ጨምሩ. ድራፉ በቁጣ ይገነፍላል.
6. ዱቄቱን ከድንኳኖቹ ጋር እስከ መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀት ያስቀምጡ እና ወደ ነዳጅ አምጡ.
7. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛ, በጨው እና በርበሬ ላይ በመቀነስ እና ድንቹን ይሸፍኑ. ድንቹ ከታሸበ እና ክሬም እስከሚሆን ድረስ ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ቅጠል. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 96 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 57 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |