የሞሮኮካዊ ኬኮች ( meskouta ) ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ የሚቸገሩ ናቸው, እናም ይህ የሞሮኮን የሎሚ ኬክም ከዚህ የተለየ አይደለም.
ቀላል, ቀለም ያለው እና ጣዕም ያለው, ለመደባለቅ እና ወደ ምድጃ ውስጥ ለመግባት ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል. ሙቀቱ በሚነካበት ጊዜ ሊሠራ ይችላል እናም ምንም ዓይነት ማጽዳት አያስፈልግም, ነገር ግን የግድግ ማቅለጫ መንገድ ከዚህ በታች ቀርቧል.
ከግዙፍ ሊን ውስጥ አንድ ግማሽ በትንሹ በምግብ አሰራር ውስጥ የተጠራውን አነስተኛ የሎሚ ጭማቂ መስጠት አለበት ግን የሽታር ጣዕም ቢፈልጉ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይችላሉ.
ከታች ያሉትን የተለመዱ ልኬቶች ይከተሉ, ወይም ባህላዊ የሞሮኮል ዘዴዎችን በሳጥኖች እና ሻይ መነጽር ለመሞከር ይሞክሩ. አንድ ሻይ ብዙውን ጊዜ በግምት ስድስት ስኖን ፈሳሽ እንደሚይዝ ልብ ይበሉ.
እነዚህ ሞሮኮን ብሉቱ ኬክ እና ሞሮኮል ቼካ ኬክ ኬክ የተሰሩ እኩል ተራና ጣፋጭ ምግቦችን ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የምርት አሰራር መደበኛ ደንቦችን መጠቀም
- 4 ትላልቅ ክፍል-የሙቀት መጠን ያላቸው እንቁላል
- 1 ½ ኩባያ ስኳር (1 ደረጃ የሳሪላ ጎድጓዳ ስኳር)
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት (1 ሻህሪ ብርጭቆ ዘይት)
- 2-ቢት ብስኩት ዱቄት (1 የተከተራ የሾርባ ስጋን)
- 4 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ጣፋጭ ወተት (1 ሻህሪ ብርጭቆ ወተት)
- 2 ኩባያ ዱቄት የሎሚ ጭማቂ (1/3 ሻህሪ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ)
- 2 ጠርሙስ የሎሚ ጣዕም (ከ 1 ወይም 2 ሳንቲም አስገርሞ)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጋገሪያውን በሙቀት እና በሙቀት መካከል ወደ 350 ፐርሰንት (180 ° ሴ) አስቀምጡ. ትንሽ ቅዝቃዜ ወይም የፕላስቲክ ማንኪያ ዱቄት ዘይት.
- በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ወይም በእጅ በመያዝ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል እና ስኳር እስኪወድቅ ድረስ ድብድ. ቀስ በቀስ ዘይቱ እስኪነቃ ድረስ ይደበዝቡት.
- በዱቄቱ ዱቄት, በእንጀራ ድብደባ እና በጨው, ከዚያም ወተቱን ይንከባከቡ. እስኪጠጋ ድረስ ይምቱና ከዚያ የሎሚ ጭማቂ, ዚፕ እና ቫኒላ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጀውን ፓነል ይክሉት. ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም የኬክ ምርመራዎች እስከሚጠናቀቅ ድረስ.
- ኬክዎ በሸክላ ላይ በ 7 ለ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከድፉ ጎኖቹ ላይ ኬሚካል ወይም ስፓታላ (ሾጣጣ) በመጨመር በጣሪያው ላይ ያለውን ኬክን ይቁሙና ቀዝቃዛውን ለመጨረስ ኬክዎ ውስጥ ይለፉ.
- ኬክ ምናልባት በዴንጥ ዱቄት በአቧራ ወይም በጋዝ ይቅለለ.
አስገዳጅ ያልሆነውን ያድርጉት
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች እስኪያልቅ ድረስ የሎሚ ጭማቂን በሎሚው ጭማቂ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ.
- ከኩሬው አናት ላይ ሽቅብ ይይዛሉ.