ካራማይን የሚወዱ ከሆነ, ለካርታው ልዩ ክስተት ወይም ቅዳሜና እሁድ ዝግጅቶች ለማድረግ የካማሪየል በረዶ ካራላይል ኬክ ነው.
ይህ ዓይነቱ የደቡብ ኬክ ነው. የበሰለዉን የበረዶዉን መስራት ካልፈለጉ, ይህን የጫማ ካርማኤል ክሬዲ ካሲየረሽን ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 1/2 ኩባያ
- ሁለም- ፌቃዴ ዱቄት (ከመጠንሇቁ በፊት የተወሇዯ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 ኩባያ (2 ዱባ) ቅቤ (ቅቤ)
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 6 እንቁላል
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የቫኖይዳ መጭመቅ
- ለትሮይክ
- ብርጭቆ ቡናማ ስኳር የተጨመረ 3 ኩንታል
- 2 የሾርባን በቆሎ ምንቃር
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- የጨው ስብስብ
- 3/4 ስኒ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁለት የ 9 ኢንች የንዳን ኬክ ስኳር; ከጥጥ የተሰራውን ወፍራም ወረቀት መስመር ላይ ያስቀምጡና ወረቀቱን ይቅቡት.
- ዱቄቱን ይለኩና በማገዶ ዱቄት ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡት.
- በትልቅ ድስትድ ጎድጓዳ ሳጥኑ ላይ ቅቤ እስኪያደርጋት ድረስ ቀስ ብሎ ይጨምሩና ቀስ ብሎ እስኪጨርሱ ድረስ ስኳር ይጨምሩ.
- ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ እንቁላሎችን አንድ በአንድ ያክሉት.
- በዱቄት ድብልቅ ውስጥ, ትንሽ በትንሽ ጊዜ, ከወተት ጋር በተቃራኒው በዱቄት ድብልቅ ይጀምሩ እና ይጠናቀቃሉ. ከእያንዳንዱ ተጨማሪ ነገር በኋላ በደንብ ይራቡት, ነገር ግን አይምሩ. በቫኒላ ምርኮ ውስጥ አፅንሱት.
- ባትውን ወደ የተዘጋጁ የኬኬት ፓንሶች ይለውጡ.
- ከ 35 ደቂቃዎች በኋላ ጣቱ በጣት በማንሳቱ እስከሚቃጠቁበት ድረስ ኬኮች በፀዳው ጊዜ 325F ምድጃ ይዘጋጁ.
- በሳራዎች ውስጥ 10 ደቂቃዎች አሪፍ ንብርብሮች, ከዚያም በኬኪ መሸጫዎች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
በረዶ
- በትልቅ የበሰለ ሳጥን ውስጥ የበረዶውን ንጥረ ነገር ያጣምሩ እና በደንብ ይደባለቃሉ. ለድሆች አምጡ; ሽፋን እና 3 ደቂቃዎች ማብሰል.
- በከረሜ ቴርሞሜትር ወይም እስከ ቀዝቃዛ ውሃ በሚወርድበት ጊዜ ለስላሳ ቅርጫቶች እስከ 238 F ድረስ ፈልጉ እና ማብሰል. ለ 3 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ. እስኪሰፋ እና ሊሰራጭ እስከሆነ ድረስ መታደል. የበቀለመጠን መብቱን ማጣት መጀመር አለበት.
- በደረጃዎች ላይ እና በኬን የተከበበ ጎራ ላይ ማራዘም.
- ኬክ ሲያወርድ, አየር በረዶው በጣም ጠንካራ ሊሆን ይችላል. አስፈላጊ በሚያስፈልግ ጊዜ ሁሉ ትንሽ የሞቀ ውሃ ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ አስከሬን ለማውጣት በሞቀ ውሃ ውስጥ ለስላሳ ወይም ስፓት ሙልጭ ያድርጉት.
- ለ 2 ለ 3 ንብርብሮች በቂ ያደርገዋል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 498 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 132 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 225 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 74 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |