ዱር ሩሲ ኬዝ

ለዊር ራይስ ኬይሼ ይህን የምግብ አሰራር እወዳለሁ. የበረሃ ሩትም ለስላሳና ቀዝቃዛ አረፋ ምቹ ነው. የሳምባ ዱቄት ወይንም ቡናማ ሩዝን የመሳሰሉ ሌሎች የሩዝ ዓይነቶችን መጠቀም ትችላላችሁ, ነገር ግን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ልክ እንደዚሁ ፍፁም የሆነ ይመስለኛል.

በዚህ ቼክ ውስጥ ሌሎች አትክልቶችንም መጠቀም ይቻላል. በቀይ ደወል ወይም በርጩት ምትክ እንጉዳዮች ጥሩ ናቸው. ወይንም የተወሰኑ የአረንጓዴ ዱቄት ወይም የተወሰኑ የአበባ ፓናዎች ይጨምሩ. አሊያም ጥሬውን ለኮልቢ, ለጃኬት, ወይም ለፔፐር ጃክ ይለውጡ.

ይህ ኩኪ ብራንድ ወይም እራት በተለይም በክረምት ቀዝቃዛ ቀን ምቹ ነው. በአበባ አረንጓዴ ሰላጣና ጥቂት ወይን ጠጅ ወይም የተጠበሰ የሻምፓስ ያገለግሉት.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 9-ኢንች ያልተፈጨ የክብ ፍራፍሬ
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 1 ቀይ ኮምፔል (በጥሩ ሁኔታ ተቆልሏል_
• 1 ሽንኩርት (በደቃቅ የተከተፈ)
• 1 ኩባቅ በፀሓይ ሩዝ (አስፈላጊ ከሆነ ይጎድላል)
• 4 እንቁላል
• 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
• Dijon ቂጣዎች 2 የሾርባ ማንኪያ
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• 2 ኩባያ በሃቫርትቲ (ወይም ስዊዝ አይብ)
• 1/4 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጠበሰ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 400 ° F ይክላል. የዝራጎን ቀለም ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅዱት. መሙላት በሚያደርጉበት ወቅት ሸረሪቱን በኬብል ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ.

በትንሽ ጠርሙስ ውስጥ, ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያህል እስከ መካከለኛ ሙቀት ድረስ ቀይ ቀለም እና ቀይ ሽንኩርት በወይራ ዘይት ውስጥ ይለፉ. የተጣፈውንና የተከተለውን የሩዝ ሩትን በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ጨምር እና ሙቀቱን ተው.

በእንቁላል ውስጥ, እንቁላል, ስኳር ክሬም, ሰናፍጭ እና ፔፐር በመጠጥ መካከለኛ ድስት ውስጥ ያዋህዱ እና እስኪቀላቀለ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በጥሩ ሽኮኮ ይደበድቡ.

የሃቫርትን አይብ ላይ ከግ ሥፍቱ ላይ ግማሹን ካሰራጩ በኋላ የጫካውን የሩዝ ድብልቅ በአረፋ ላይ ያስራግፉ. በእንቁላል ውስጥ ያለውን እንቁላል ቅልቅል ላይ ቀቡ እና በቀሪው የሃቫርኒ አይብ ላይ ይለቀቁ. ከፓርማሲያን አይብ ጋር ይላጩ.

ለ 30-35 ደቂቃዎች ዱቄትን ይንገሩን ወይም እስኪሞሉ ድረስ እስኪሞሉ, ቢጫኑ እና ወርቃማ ቀለም ያላቸው ጥቁር ቡናማዎች ናቸው. ከመቆረጡ በፊት ለአስር ደቂቃዎች በጥቅም ላይ መቆየት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	420
ድምር	17 ግ
የተበላው ድካም	6 ግ
ያልተበላሸ ስብ	5 ግ
ኮሌስትሮል	164 ሚ.ግ.
ሶዲየም	324 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	54 ግ
Dietary fiber	7 ግ
ፕሮቲን	16 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)