ፈጣን እና ቀላል የቻይናውያን አትክልት ቅምጥ የአበባ ዱቄት እና የቀርከ ተክል እና የጨው ዓሳ ቁሳቁሶች በሳምንታዊ ምሽት ያገኙታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጥብቅ ተኮውን አግድ
- 8 - 10 የቻይናውያን የደረቃ እንጉዳዮች (ጥቁር እንጉዳዎችም ተብለው ይጠራሉ)
- 1 8 ኩንታል የቀርከ ተክል
- 1 ክታብል ሽታ, በምርጥ ሁኔታ
- የኩች ገንፎ ወይም ክምችል 1/2 ኩባያ
- 2 ጨው ጨው አኩሪ አተር
- 1 ½ ጠርሞኖች
- የቻይና የሩዝ ወይን ወይንም ደረቅ ሽታ
- 1 ኩባያ
- ኦይስተር ኩን
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር የተያዘ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ በቆሎ በ 4 ሳሻግኖች ውሃ ውስጥ ይቀልጣል
- 4 የሾርባ ማንኪያ / ዘይት ለማቅለጥ, ወይም እንደአስፈላጊነቱ
- ለማጣራት የኤስያዊ ዘይት ነዳጅ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ተፉውን በመርጨት ወደ 1-ኢንች ኩብ.
- የደረቀውን እንጉዳይቱን ለ 20 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች በማሞቅ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ይንጠጡ. ከልክ ያለፈ ውሀ እና ስ Sን ጨጭ አስወጣ. ከተፈለገ እያንዳደሉ እንጉዳይ ጣዕም በመጨመር ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ. (ማስታወሻ: ይህንን እያደረጉ ከሆነ የኩሬ ገንፎ መጠን ያስተካክሉት 1/2 ስኒ ጠቅላላ መጠን እንዲኖርዎት ከፈለጉ እንጉዳይ ዉሃን ለመተካት እንጉዳይ መቀየር ይችላሉ.
- ማንኛውንም "ጨንጃ" ጣዕም ለማስወገድ የቀርከሃውን ተክሎች በሞቃት ውሃ ውስጥ ያርቁ. በደንብ ይዝጉ.
- በትንሽ ሳህ ወይም በሸንጋይ ስኒ ውስጥ የዶሮውን ስኳር, ጨው አኩሪ አተር, ኦይስተር ጨው እና ስኳይን ይቀላቅሉ. ያስቀምጡ. በሌላ አነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የእህል እቃውን በውሃው ውስጥ ሰብስብ. ያስቀምጡ.
- ጠርሙቱን ያሞቁ እና 2 የሾርባ ማንቂያን ዘይት ያክሉት, በጠዋት ጎን ላይ ይደርጣሉት. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, የቤን ኮምብስ ክበቶችን ይጨምሩ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይንሸራሸር. የባቄላ እርጎን ከዋቅ ያስወግዱ.
- ወደ ዎክ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት አክል. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩና አረፋው እስኪጨምሩ ይቀልዱ. የደረቀውን እንጉዳይ እና የቀርከ ተክል መጨመር. ለ 1 ደቂቃዎች ጭጋግ.
- አትክልቶቹን ወደ ጎኖቹ ይግፉት. መጠጡን ቀስቅሰው እና በድሩ መካከል ይጨመር. የበቆሎ ዱቄት እና የውሃ ድብልቅን ድጋሚ ቀስቅሰው እንደገና ለጥጥ ይለውጡ. ባቄላ ኮዲ አክል. ሙቀት በ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከተፈለገ ጥቂት የወዘቀዘ የእስያ ሰሊጥ ዘይት ያነሳል. ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 304 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 710 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |