ሳምባዉስ እንዴት እንደሚሰራ - የሴሚሊና ቢላዎች በሻሮ

ጥሩ ምግብ ከተመገበ በኋላ ቡትቡዥን ከቡና ጋር እወዳለሁ. ያንን ተጨማሪ "ሹት" ምግብን ለመመገብ በቂ ናቸው. ሽሮው በጣም ስኳን ሳይሆን ጣፋጭ ጥርስ ለማጣፍ ጣፋጭ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለሲም
• 2 ¼ ኩባያ ስኳር
• 1 1/2 ኩባያ ውሃ
• 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ (1 ሊዮን ወይም 2 የሾርባ ብርቱካን ጭማቂ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ማር (አማራጭ)
• ለአሳሳው:
• 2 ኩንታል ሰሚኖች
• 1 ኩባያ ስኳር
• 1 የቆዳ ቅቤ (ለስላሳ)
• 1 ኩባያ ወተት (ሙሉ)
• 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
• 1 ኩባያ
• መጋገሪያ ዱቄት
• 1 ሳችን ጋጋሪን ሶዳ
• 2 እንቁላል
• 1 የከረጢት አፍልሳት (ባዶ የተከፋፈለ)
• አማራጭ: ሾፋጥ ክሬም

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

መጀመሪያ ሲሮሮ አዘጋጁ. በስኳር መካከሌ ውስጥ ስኳርን በሊይ ፈሳሽ. የሎሚ ጭማቂ መጨመርና አፍላሹን አምጡ. አንዴ ከተፈጨ በኋላ መፍጠጥ ይጀምራል. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀስ ብሎ እንዲፈስ ይፍቀዱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ. ቀለል ያለ ጥሬ ማብሰል እና 9x12 የመጋገሪያ ምግብን ያበቅሉ. ቅቤ እና ስኳር በሽንት ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ይቀብሩ. እንቁላል እና ቫላሲን ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የሴሜሊን, ቤኪንግ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ይጣመሩ. ቀዝቃዛ ወደ ቅቤ እና እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ. ወተት ውስጥ ይንከባለል. ድብልቅ ወደ ድስት ምግብ እና ለስላሳ በማቅለጫ ቅልቅል ይለውጡ.የልሜላ ቢላዋ እና የመንገያው መስመሮችን ከግራ ወደ ቀኝ ያቀናብሩ እና የአልማዝ ቅርፆች ለማዘጋጀት ይሙሉ. በእያንዳንዱ ጫፍ መሃከል ላይ አንድ አምፖል ያስቀምጡ. ለ 25 ደቂቃዎች በራት. ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ወዲያውኑ በአሻንጉሊት ከቆሸሸ ክሬም ጋር ይገናኙ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	545
ድምር	23 ግ
የተበላው ድካም	11 ግ
ያልተበላሸ ስብ	9 ግ
ኮሌስትሮል	77 ሚ.ግ.
ሶዲየም	463 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	79 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	8 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)