Crispy Ranch Chicken በ buttermilk ranch የመልበስ ድብልቅ የተሠራ ነው. ይህ በጣም ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ማንም ከዚህ በፊት ጨርሶ ጨርሶ ጨምቀው የማያውቁ ሰዎች እንኳ ሊሠሩ ይችላሉ!
ለምግብ ደህንነት ጥቂት ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል. በወጥ ቤት ውስጥ ጥሬ ስጋ ተጠንቀቅ. ዶሮ ባክቴሪያዎችን መያዝ ስለሚችል በተለየ መንገድ ማከም አለበት. ጥሬ ዶሮን ከነከፈው በኋላ እጃችን ይታጠቡ. ከመጠቀምዎ በፊት ጨርሶ አያወልዱት; ዶሮዎ ላይ ባክቴሪያዎች በኩሽናዎ ውስጥ ሊፈስሱ እና ሊሰራጭ ይችላል. እና በስጋ ቴርሞሜትር አማካኝነት ዶሮውን እስከ 165 ° F ያርዱ.
ሁሉንም ነገር ተናግረህ, አትፍራ! ትንሽ እንክብካቤን ብቻ ይጠቀሙ እና ይህን የምግብ አሰራር በተሳካ ሁኔታ ማድረግ ይችላሉ.
ይህን ጣፋጭና እርጥብ ዶሮ በሳምባጓሬ ወይም አረንጓዴ ቢን, እና በተፈቀዱ እንጉዳዮች የተሸፈነ አረንጓዴ ሰላጣ. ኢግድ ሻይ ወይም ነጭ ወይን ጠጅ ወደ ላይ ይወጣል. አንዳንድ ቀላል ኩኪዎች ድንቅ ጣፋጮች ይሆናሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁለት ሶስት ኩባያ ደረቅ ዳቦ ይገዛ ነበር
- 1 (0.4 ኦውንስ) ጥቅል buttermilk ራት ሳላ ጠቅልል ልብስ
- 1 ሳሊንጦን የቀዘቀዙ የቀንድ ቅጠሎች
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/3 ስካር ጽሪ ክሬም
- 4 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከሙቀት በፊት እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ይቅጠሩ. የዳቦ ፍራፍሬ እና ሰላጣ ጥልሽን ጥልቀት ባለው ድብል ውስጥ ይቀላቀሉ. በላሊ ቅዴስት ቅጠሊ ቅባት ያስቀምጡ. ለመልበስ በጥሩ እርጥበት ውስጥ ጥቁርና ቆዳ የሌለበት የጡት ጡቶች ይጥፉ. በለበሳት ክሬም ላይ የተሸፈነውን ዶሮን ይሸፍኑ.
በስጋ ቴርሞሜትር እስከ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ እስኪመዘገብ ድረስ በኩኪ ማሸጊያ ላይ ያስቀምጡ እና ቢጫ ለ 19-24 ደቂቃዎች ይጠቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1303 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 430 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 537 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 134 ግ |