የሳልሞን ሜጋሎች ከጠዋቱ ትንሽ ከፍ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው. የታሸገ ሳልሞን እዚህ የሚጠቀሙበት ምርጥ ዓሣ ነው. እንደ ሳልሞን ባቲስ አይነት አይነት ነገር ግን የበለጠ አዝናኝ ነው! ከሳሞን የተሠራ የስጋ ኳስ ማንም የለም.
እነዚህ የስጋ ቦልቦች ከአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ የተዘጋጁ ስኰላ ቦልሶች ናቸው. እነሱ እንዲሞሉ በቂ ነው, ነገር ግን ጥቃቅን የእንስሳት ስጋ ሻለሮች ናቸው. እነዚህ የስጋ ቦልቶች በስጋ, በአሳማ, በቱርክ ወይም በዶሮ የተዘጋጁ ስኳር ቦልሶች ናቸው. ስለዚህ በጥንቃቄ ይያዙዋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/3 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ ነጭ ሩዝ
- 3/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 1 እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም ቅጠል ቅጠሎች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 (14-ኦውን)
- ሳልሞን , ሊፈስ ይችላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ አነስተኛ ቅቤ ላይ ቅቤን በማቀዝቀዣው ላይ ይቅለሉት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር; እስከ 5 ሰዓት ድረስ ለስድስት ደቂቃዎች ያህል ምግብ ይቅቡት. ሩቁን ጨምረው ለ 1 ደቂቃ ያንሱ. የዶሮውን ብሩኩን ጨምሩና ወደ ነዳጅ አምጡ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ, ለስላሳ እና ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያበስላል ወይም ሩዝ ጊዜ እስኪያልቅ ድረስ ይቀንሱ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ.
- የሩዝ ድብል በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት. እንቁላል, ጣዕም, ጨው, ፔሩ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በሳልሞን ውስጥ እስኪዋሃዱ ድረስ ይዋኙ. ድብልቆቹ ድርጅቶችን ወደላይ ለማቅለብ ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ውስጥ ሙቀትን እና ቀዝቅዝ ያድርጉ.
- ቅጠሉን በ1-1 / 2 "ስኳር ቦል አዘጋጁ እና የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማሞቅ ይቀንሱ.
- የስጋ ቡልን አክል እና በጥንቃቄ አንድ ጊዜ ብቻ ቀይር, በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች. ከፓስታ ወይም ሩዝ ለማገልገል ወዲያውኑ ጣር ያገለግሉት ወይም ጣፋጭ እና ማገጃ ወይም አልፍሬዶ የቀዘቀዘ ስጋ ወደ ስጋ ቡሎች ያክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 276 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 176 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |