ሽርኩር ወደ ድብድብ ድብድብ አልጋ ላይሆን ይችላል, ነገር ግን አንዴ ከሞከሩ በኋላ ለምን ቀደም ብለው እንዳላደረጉ ይጠይቁዎታል. የቻይናውያን ምግቦች ለተቸገረ እንቁላል የተዘጋጀውን ይህን መሰረታዊ የአሠራር ዘዴ ያሻሽሉ እና ከተፈለገ በሩዝ ወይን ወይንም በሼሪ እና በትንሽ የበሰለ ፍራፍሬ ውስጥ ሽንኩርት እንዲቀላቀሉ ያደርጋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የ 4 ኦውንስ ሻርፕ, የተጠፈፈ እና የተበጠበጠ (ማስታወሻ: በጣም ትልቅ ከሆኑ ሽሪዎቹን ይቀንሱ.)
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች በፍጥነት ይደበድባሉ
- የዶሮ ዕቅዴ ወይም ክምችል 1/4 ስኒ
- እስከ 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የቻይና የሩዝ ወይን ወይንም ደረቅ ሽታ
- 1 የሻይ ማንኪያ oyster ጨው
- በግራፊያው ላይ በትንሹ የተቆራረጠ 1 አረንጓዴ ሽንኩርት
- 2 ኩባያ ዘይት ለማብራት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ሽፋኑን አጣጥፈው እና ደረቅ ያድርጉ. በእንቁላል የተጠበቁ እንቁላል ይውሰዱ እና በሻኩፍ, በጨው, በርበሬ, በሩዝ ወይን, በኦይስተር ስኳር እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ይስጩ.
2. በቀዝቃዛቱ ወጭ ወይም ስኒን 1 ኩንታል ዘይት መጨመር. ነዳጁ ሲቀዘቀዘ እንጥፉን ይጨምሩ. ቀይ ለሆኑ ወፍራም, ሮዝ እስከሚሆን ድረስ. አስወግድ እና አጥፋ.
3. 1 ኩንታል ነጭ ዘይት አክል እና ሙቀትን ወደ ከፍተኛ አየር መቀየር. ዘይቱ ሞቃታማ ሲሆን, የእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. ለአንድ ደቂቃ ያህል በደንብ ይንሸራተቱ, ከዚያም ሽፋኑን ይጨምሩ.
እንቁላሉ ለማብሰል እስከሚቀርብ ድረስ እርጥበቱን ይቀጥሉ. ከቤት ውስጥ ማስወገድ እና ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ደቂቃ ይቀይሩት.
በሃውደ ሎሬት ፓርኪንሰን, የቅጂ መብት (2003), የቅጂ መብት (እንግሊዝኛ), ሁሉም መብቶች የተጠበቁ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 245 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 566 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,050 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |