በጥቁር ብረት ጫማዎ ውስጥ ይህን ጥቁር እምብርት መጠቀም በጣም ቀላል ነው. በጨዋማ አዲስ ጥቁር ፍሬዎችን መጠቀም ጥሩ ዘዴ ነው. ኮኮብ ማቅለጫውን በፍሬምበርሪ ወይም በፍሬብሪስ ለማዘጋጀት ወይም Raspberries ከበርሜላቶችዎ ጋር ለማጣመር ነፃ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 1/4 ብር ቅዝቃዜ
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 4 ኩባያ ጥቁር ባቄላዎች (ተመርጠዋል, ጤዛ እና የተጨማለ)
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 6 ቅባቶችን ቅቤ (ቀዝቃዛ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀይሩ)
- 1/4 ኩባያ የሚሆን ፈሳሽ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰርስት (200 ሲ / ጋዝ 6) ያጋግሩ.
- ፎጣ ማቅለሚያ ከላጣው ላይ ያስቀምጡ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የእህል ዱቄት ሙሉ በሙሉ መፍረስ እስኪገባ ድረስ የበቆሎ ዱቄት እና 1/4 ብር ቀዝቃዛ ውሃን አንድ ላይ አሠልጥኑት. 1 ኩባያ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር ፍሬዎችን አክል; በጥሩ ሁኔታ ተጣመሩ. ወደ አንድ የወቅቱ የብረት ብረት ቆርጠው ያስተላልፉ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, የቀረው ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው ይዋሃዱ. ድብሉ ድድው እስኪለው ድረስ ቅቤ ቅባት ላይ ይለውጡ. አንድ 1/4 ኩባያ ውሃ ፈሳሽ ውሃ አጨርሱ እና ድቡልቡል እስኪሰሩ ድረስ ድብልቁን አነሳሱት.
- የበሰሉ ድብልቅ ጥቁር ቡቃያ ውስጥ ይንገጫል. በጣፋጭ ድብልቅ ላይ የጣፋጮቹን ጣራ ጣር ያድርጉት.
- ጠርሙስ በተሰየመ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጠው.
- ኮክተሩን በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከታች ድረስ ወርቅ እስከሚሆን ድረስ በሳሙና ይለውጡ.
- በቫኖላ የበረዶ ክሬም ወይም በሸክላ ክሬም ሞቅ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 312 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 240 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |