የስታሮሬን ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ምግቦች ናቸው! ይህ የቪጋን የምግብ አሰራር ከእንቁላል ነጻ እና የወተት ተዋጽኦ ነፃ ስቴሪየም የፓክካን ምግብ ለማዘጋጀት አኩሪ አተር ይጠቀማል. እነዚህ የስታርበርስ ፓንኬኬቶች ልክ እንደ እምብዛም ጣፋጭ ስለሆኑ ከስታሮሪየም ሽሮው ጋር ቀዝቃዛ ወይም ትንሽ የበቀለ የአበባ ማር ይጠቀማሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት
- (ወይም ሌላ
- የቪጋን ወተት ምትክ
- )
- 2 የሾርባ ማንኪያ (የሎሚ ጭማቂ)
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ሳንቲም ስኳር
- 3 ኩንታል ነዳጅ
- 2 ጠርሙስ ማርጋኒን
- ½ ሾውት የተሰራ ስቴራሪያሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአኩሪ አተር እና በሎም ጭማቂ መካከል አንድ ላይ ይያዙ.
- በተለየ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዳቦ መጋለጥ, ጨው እና ስኳሬ ይቀላቅሉ. ዘይት ወደ አኩሪ አተርና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ, ከዚያም ወደ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ.
- አንድ ትልቅ ስኒ ወይም የቆርቆሮ ቅቤ ይቀቡ እና ማርጋሪን ያፈስሱ. አንድ ትልቅ ሸክን ወይም አንድ 1/4 የአልጋ መስፈሪያን በመጠቀም የባክቴሪያውን በሙቅ እርጥበት ላይ ይዝጉት. በእያንዳንዱ ፓንኬክ በጥንቃቄ 2 ሳሊጎን የተሰራ ስቡርቤሪያዎችን በጥንቃቄ ይጫኑ. ቀዝቃዛው እስከሚሆን ድረስ ጥቁር ቡናማ ብርትኳን ይንገሩን, ሌላኛው ጥርሱ እስከሚጠናቀቅ ድረስ ማብሰል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 202 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,072 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |