እነዚህን ቁርጥራጮች አትስሉ! ምግብን ቆሻሻ ለመቀነስ እነዚህን ምርጥ ዘይቤዎችን ይሞክሩ
ኤድ (Ed): በምድቡ ውስጥ ምግብ ከማስቀመጥ የበለጠ ምግብን ለመጠበቅ የሚያስችል ምግብ አለ. ቅርጫትዎን በመጠቀም የምግብዎን እሴት ያፋጥናል, እና በመሬት ማጠራቀሚያዎች ሊጠፋ የሚችል ቆሻሻን ይቀንሳል. እነዚያን ዕንቆቅቦች ከመቀላቀልህ በፊት የእነሱን ጥቅም ግምት ውስጥ አስገባ. በሆም ቤት ቤት ውስጥ ፍቃድ የታተመ . የቅጂ መብት © 2015 በ Alana Chernila. በ Clarkson Potter / አታሚዎች የታተመ, የፔንጊን ራሄድ ሃውስ ኤም ኤል (Imperial Random House LLC) ምልክት.
01 ቀን 10
Parmesan ቆዳዎች
Sofie Delauw / Cultura / Getty Images በማንኛውም ጊዜ ፓርሜሳ ሬን የተባለ የእንጥል ሽፋን ካለ በከረጢቱ ውስጥ በከረጢት ውስጥ ወይም በመያዣ ውስጥ ይጣሉት. ሾርባ ወደ ሾርባ (ሾርባ) ሾርባ በመጨመር ሾርባውን ጥራጥሬ, ጣፋጭ እና ድንቅ ጣዕም ይለውጣል .
02/10
የካሮት ሽንገላ
የምግብ ፎቶግራፊ መሳያ / ጌቲቲ ምስሎች ይሄ የሚመጡ ግሩም ካሮትን የሚያበቅለው እና በጣም ብዙ ውብ ፍራፍሬዎች ያሉት ከጓደኛዬ ጄን ስሊንቲቲ ነው የሚመጣው. 1 ኩንታል የሎሚ ጭማቂ, 1 የተቀቀለ የሸክላ ማጠንጫ, እና 3/4 የሻይ ማንኪያ ሶል ጨው (2 ኩባያ) የተሰራ የፓርቲ መቆንጠጫዎች (1 ቆብ). በማሽነሪዎች ወይም በትንሽ የምግብ ማቀነባበሪያ ሂደቶች, ወይም በዴንጋይ እና በፔንልል በመጠቀም. ከዚያም ¼ ኩባያ ኤር-ቨርጅን የወይራ ዘይት አክል, እና እንደገና አሂድ.
03/10
ዶሮ, የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ አጥንት
Lew Robertson / Getty Images ሸቀጣጥን ለመጨረስ እስከሚዘጋጁ ድረስ አጥንቱን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም አጥንትን ከታች (ወይም ከታች ጥል; ከታች ይመልከቱ), ካሮት, ጥቂት የትንሽ ነጭ ሽንኩርት, ጣዕም የበቀለ ሰብል, ቲማቲም ካለዎት, እና በእጃቸው ያሉ ማንኛውም ትኩስ እፅዋቶች. በውሃ ብቻ ይሸፍኑ. ለ 2 ሰዓታት ያህል ግን እስከ ቀንም ድረስ በትንሹ ሙቀት ላይ ይቅረሱ. እንዲሁም ይህን ሂደት በጨቅላ ብረት ውስጥ መከተል ይችላሉ. ማታ ማቀነባበሪያውን ማጠፍ እና ማለዳ ላይ ብዙ የበለጸጉ ምርቶች ይኖርዎታል.
04/10
የድሮ ባርልዶች, ፒታ እና ተክልሎች
Simon Pask / Getty Images የከረጢት ባርኔጣዎች በተቻለ መጠን ቀጭን በማድረግ በጥንቃቄ ይቁሙ. ከወይራ ዘይት ጋር ይላጫሉ, በጨው ይርገጡ, እና ከ 12 እስከ 18 ደቂቃ ድረስ በ 350 ፔር ኤውስ ውስጥ ቡኒ እና ብረቱ እስከ ቡናማ ይቅቡ. በሶርስ ምትክ ይጠቀሙ.
05/10
የሳርበሬ ወንበሮች
ፍሬድሪክ ፓስረል / ጌቲ ት ምስሎች እነዛ የስንዴ ኣበባዎችን በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀሏቸዋል. ሞቃት ጣፋጭ ከሆነ ጣፋጭ ጣዕም ጋር ያረጉታል. እርስዎም እምብዛም አይቀምሱም - እርስዎ እስከዛሬ ካሳለፉት ምርጥ ውሃዎች ሁሉ የሚወደዱት.
06/10
Peach pits
ሮዘሪያ ካልቨር / ጌቲ ት ምስሎች ዱቄት ወይም ዱቄት በመፍጠር እና ከቆፍ ጉድጓድ ጎድጓዳ ሳህን ብቅ የምትልከውን ማንኛውንም የተበላሸ ሥጋ ቆርጠህ አስቀምጥ. (ያጠጡትን ፈገግታ ይጠጡ -ይህ ጣፋጭ ነው.) ከዚያም ለአንድ ሰአት ያህል የሽኮኮ ፓውንድዎችን በ 200 ኩንታል ፋ / ጉድጓዶቹ ቀዝቅዘው ይከማቹ, ከዚያም በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ በጋር ውስጥ ያስቀምጡት. የፐች ኳስ ሻይ ለእንቅስቃሴዎ ምንም አይነት ጥሩ ነው. ሻይ ለመሥራት 4 ኩባያዎች ወይም 5 ቧንቧዎችን በ 5 ኩባያ ውሃዎች ያጣምሩ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉት, ማሰሮውን ይክፈቱ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያፈላልጉ. ጉድጓዶቹ በግድግዳው ላይ ይደርቁ - ሻን እንዳያጠቡ ሶስት ጊዜ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
07/10
የተክሎች የአትክልት ፍራፍሬዎች
David Bishop Inc. / Getty Images ከቤሪቹ, ከዝሆለባ, ወይም ከዝሩዎች ጋር ራዲጆችን ከተገዙ, ቤትዎ ሲደርሱ ተክሎቹን ከስር ይለዩዋቸው, በተሻለ ተከታትለው ሲቀመጡ. እንደ ግመል ወይም ስዊስ ቸርች ያሉትን ግሪቶችዎን ያብሱ, ሁሉንም በአንድ ላይ ለ Garden Pie ወይም ለግዢ ጥሬ ቀይ ሽንኩርት ወደ ፓስቲዮ ያስቀምጧቸው.
08/10
ተኩላዎች እና ሌሎች አትክልቶች
ሮጀር ዲክሰን / ጌቲ ት ምስሎች በአክስታቸው እንደ አጥንት ጥርስ እና ጥሩ የእፅዋት ቁርጥራጮችን ይያዙ. የተለየ ቦርሳ በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈጥሩበት ጊዜ በፍራፍሬ ውስጥ ያስፍሩ. ዕቃዎችን የማከማቸት ጊዜ ሲደርስ ሁሉንም ድስቱ ውስጥ ይጣሉ.
09/10
Bacon fat
Lew Robertson / Getty Images የእርሳችንን ቅባት ወይንም ቢስክላችሁ, ቀቅላችሁ ወደ ማቅለጫ ቅዳ (ቅባት) እደፉ, ከማንኛውም ኩኪዎች ለማስወጣት በሾት ኮፍያ ወይም በጥራጥሬ ፎጣ ይፈትሹታል. በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ጠርሙሱ ውስጥ ይያዙትና ፒካኮክን, ኮላር ስፕሪንን እና ሌሎች ከላከን ማጨስ ከሚቆጠቡ ሌሎች ምግቦች ይጠቀማሉ.
10 10
ብርቱካንማ ቀበቶዎች
ሮዘሪያ ካልቨር / ጌቲ ት ምስሎች ቁሳቁሶች ወደ ጠርሙስ ውስጥ ይጥሉ እና በተፈተለ ነጭ ኮምጣጤ ወደ ላይ ተዘርፈዋል. ለጥቂት ሳምንታት ይቀመጣል, ከዚያም ብርቱካን-የተከተፈ ኮምጣጤን ለቤት ሠራተኛ እቃ ማጠቢያ በጋራ ያጠጣ. ወይም, ለስላሳ ፖምፊር እጢቹን ይጠቀሙ. ጥቂቱን ብርቱካን ሾጣጣ, የቀሚን ዱላ እና በትንሽ የበቀለ ኩኪት ላይ ጥቂት ፈንጂዎች ያጣምሩ. ውሃውን ይሸፍኑ እና በኩጣው ላይ ይበቅሉት, እንደ ኩፍኝ ይትከላል.