እነዚህ ቀላል የስፖንሰ አገዳ ያላቸው ምግቦች በትንሽ አፍሜዲስ አማካኝነት በትንሹ የተጠበቁ ናቸው. እጅግ በጣም ውድ የሆነ ቁርስ ወይም የእግር ኳስ ምግብ ያዘጋጃሉ. ከተፈቀዱ ሜላ እና ብርቱካናማ ክፍሎች ጋር አብሮ የተሰራ የበቀለ ቅጠል ወይም ዋንጫን ይጨምሩ. ለእነዚህ ምርጥ ጣፋጭ ድንች ጣፋጭ ምግቦች ለመጠጥ ካርቦን, የዘንሽ ሽሮ, ወይም የፖም ካቢር ሽሮፕ ምርጥ ናቸው. ጣፋጭ ቅቤን ለማራባት እነዚህን ጣፋጭ የድንች ዱቄቶች ያሻሽሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 3 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያን ጨው ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫማ ገንፎ
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር ድንች * (የተሰነጠቀ እና የተሰራ, ከታች ያሉትን መመሪያዎችን ይመልከቱ)
- 2
- እንቁላል (ተደብቆ)
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 1/4 ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጣም ጥቁር ዕቃዎችን በትልቅ ድስት ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዋህዱ እና በጥሩ ሁኔታ እንዲዋሃድ ያድርጉ.
- በሌላ ወለል ውስጥ እንቁላል ከወተት ጋር ይጥለቀለቀዋል. ጣፋጭ ድንች እና ቅቤ ቅቤ አክል.
- ጣፋጩን ድንች ቅጠሎች ወደ ደረቅ ንጥረነገሮች አክል እና እስኪቀላቀል ድረስ ለውጠው.
- በትንሽ ምድጃ ሙቀትን የተሸፈነ ብስክሌት ወይም ጠርሙስ ሙቀትን ይሞቁ. የ 1/4-ኩንትን መለኪያ ወይም ትልቅ ሳን ወይም ስኩላትን በመጠቀም ብራሹን በቆርጡ ላይ ይጣሉት እና ከታች እስኪነቁ ድረስ ያበስሉት. ጫፉ ደረቅ ማድረቅ ይጀምራል, እና በፓንኩኬቶች ዙሪያ ጥምሮች ይሰረዛሉ. ሌላውን ጎን ወደ ቡና ይለውጡ.
- የሚወዱትን ጣፋጭ ከረሜላዎ ጋር በቅባት ይግዙ.
የተጠበቁ ጣፋጭ ድንች
1 ፓውንድ ጣፋጭ ድንች ይቁረጡ እና በቆርቆሮ ይቁረጡ. ጣፋጭ የድንች ዱቄቶችን በመካከለኛ ብስኩት ውስጥ አስቀምጡ እና ከከፍተኛ ሙቀት ላይ እስከ መፍላት ይላኩት. ሙቀቱን እስከ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ, ሙቀቱን ይሸፍኑት, እና ለ 10 ደቂቃዎች ወደ 15 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ወይንም ጣፋጭ ድንች እስኪጫኑ ድረስ. እስኪያልቅ ድረስ ይጥፉ እና ይሙሉ ወይም ይቀላቅሉ.
የማብሰል ምክሮች እና የተካኑ መቀየር
ምርጥ ጣዕም ለምርጥ ጣዕም ይግለጹ.
ለተጨማሪ ጣዕም እና ሸካራነት ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ሳቢ ጣፋጭ ፖም ወደ ፓንኬክ ባት ጨምር.
ለተሻለ ጣዕም, 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር የተሠራ ወይም ቡናማ ስኳር ይጨምሩ.
የተጠበሱ ቢቅሎች
እርጎን-ማር ማርብ - በ 1 ኩባያ ማር እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒን 4 የቀንድ ቦርሳ ቅባት ይቀቡ.
ብርቱካና ቅቤ - በ 2 ሳሊጎን ዱቄት ስኳር, በብርቱካናማው ጎን 1 ሳንቲም እና 2 የሻርኩስ የፕላስቲክ ጭማቂ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅባት ያብሱ.
Maple Butter - በ 2 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮ በ 4 ሳቢል የተረጨ ቅቤ ይቀላቀሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 85 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 38 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 488 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |