ይህ የሚታወቀው የሩባባ ቅርጽ ሁሉ ሪሩባብ ነው. ፍራፍሬዎች, ቅመማ ቅመሞች የለመዱት, ንጹህ, ጥል, የተጠማዘዘ ሪባባብ. ይህ የሩባቡል ቅርፅ የአያትህን ሐሳብ ያስታውሰዋል.
ለዚህ አስደናቂ ጭማቂ መሙላት በጣም አስገራሚ ቀላል ነው, በሶስት ዋና ዋና ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ ቅቤ ብቻ. ክፍሉ በቀላሉም ቀላል ነው, እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ቀለል ይላል. በቤት ውስጥ የሚሠራ ጉድጓድ ለመሥራት ጊዜዎ ወይም ፍላጎትዎ ከሌለዎት, የተጠራቀመ የፓቲ ክሬን ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎት. በሁለቱም መንገድ ውጤቶቹ አስደናቂ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለእንቁላል:
- 2 2/3 ኩብ ዱቄት ዱቄት (12 ኦውንስ)
- ስኳር የተቀመመ 2 ጠርሙስ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 12 ቅባቶችን ቅቤ (ቅዝቃዜ)
- 4 በሶስት ጊዜ የአትክልት ማሳጠር (ሙቀት)
- 8 ኩባያ የበረዶ ውሃ (ወይም አስፈላጊ ከሆነ)
- ለሬባቡር መሙላት
- 1 ¾ ፓውንድ ራባባ (እስከ 5 ኩባያ የተሰነጠ)
- 1 1/3 ኩባያ ስኳር የተሠራ ስኳር
- 6-ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት
- ጨው ጨው
- 1 ሳቢል ቅቤ (ቅዝቃዜ)
- ለዕፅዋት መታጠብ:
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 2 ኩንታል ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በምግብ ፕሮሰሲት ሳጥኑ ውስጥ 2 ለ 2 ኩባያ ዱቄት, 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ስኳር 3/4 ስኳር ጨው ያዋህዱ. የሚጣመሩበት ሉል.
- 12 ኩባያዎችን ቅዝቃዜ ቅቤ እና አራት የሾርባ ሳንቃዎች ወደ ትንሽ ትላልግል.
- ቅቤውን በመክተትና ዱቄቱን በአነጣው ዱቄት ላይ ስጥ. ዱጡን ከ 8 እስከ 10 ጊዜ ወይም ዱቄቱ አደገኛ ምግቦች እስኪመስል ድረስ እና ጥራጥሬ ያላቸው የቅቤ ቅቤ አለ.
- በዱቄት ዱቄት ውስጥ እና በፓምፕስ ውስጥ 6 ኩባያ የበረዶ ውሀ ይጨምሩ, ውሃን, ሳሊን ወይም ሁለትን መጨመርን, ቂጣው እስኪነቃ እስከሚጨርሰው ድረስ ይጨምራሉ. ከመጠን በላይ ስራ አይውሰዱ ወይም ክሬው አስቸጋሪ ይሆናል.
- ቂጣውን አንድ ጊዜ ወደ ሦስት እጥፍ ይጫኑ ወይም ይቀልጡት ወይም ለመያዝ በቂ ነው. በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉ - ወደ 12 ½ ሰውንስስ እና ወደ ድስ ይዝጉዋቸው. በፕላስቲክ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ወይም እስከሚቀዝቀዝ ድረስ.
- አንድ ማሀሪ ዲስክ ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ 12 ኢንች ክብ (ከሁለት ኢንች የበለጠ መጠን ዲያሜትር ከድፋዬ ሳጥኑ ጋር ይሽከረከሩት).
- ጣፋጩን በሳጥኑ ላይ ማምጣትና በ 1 ኢንች ርቀት ላይ ያለውን ጫፍ ይቀንሱ. ገንዳውን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ሪሁርባብን ወደ 1/2 ኢንች እቃዎች ይቀንሱ, ወደ ትልቅ ሳህኖ ውስጥ አስወጣቸው እና ለብቻ አስቀምጣቸው.
- በሌላ ሳህን ውስጥ 1 ¾ ኩባያ ስኳር በ 6 ጠርሙስ ዱቄት እና በጨው ክምችት ያዋህዱ.
- ከድፋው ክር በታች ከስር እና ዱቄት ጥፍሩ ውስጥ 1/4 ስኒ ያሰራጩ. ቀሪው ስኳር እና ዱቄት ድብልቅ ወደ ሪሁባሩ ይጨምሩ እና ማቅለሚያ ይጨምሩ. ራፋቡር ስኳር ድብልቅ ሽንኩርት ውስጥ ይቅቡት. 1 ኩባያ የተቀዳ ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሬፉባቡ ላይ ይበትጡት.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ሁለተኛውን ጣፋጭ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ. ባለቀለበቱ ገጽታ ላይ ስቦውን ወደ 12 ኢንች ክብ ማሸብለል. መሙላት ላይ በመጨመር ቂጣውን አስቀምጡ. ከላይ እና ጥቁር ቀዳዳዎች የተጣለውን ትርፍ በማጣጠፍ ከላይ እና ከታች ያሉ ጥፋቶችን በጋራ ያጣጥሉት. እንደተፈለገው ፍሰት. በሾላ ቢላዋ, በመክተሪያው ጫፍ ላይ እንደ ምሰሶዎች በመባል የሚታወቁትን በርካታ ብናኞች ይቁረጡ. በአማራጭ, የላይኛውን ደረቅ ቆርቆሮ ወደ ድድገሮች በመቁረጥ በዓይበቱ ላይ የተንጠለጠለ ወፍ.
- በትንሹ ሳህኒ ወይም ጽዋ, እንቁላል እና ውሃን ያጣምሩ, ድብልቅን ይቀላቅላል. ከእባቱ እንቁላል ጋር ጥራጥሬን አጣጥፈው የበሰበሰውን ጥራጥሬ በማስወገድ ከእንቁላል ጥፍሩ ጋር በደንብ ይቦጫጩ. ከተፈለፈፈ ወይንም ትላልቅ እህል በሚጌጥ ስኳር ይንከፉ.
- በፓይኒው ጫፍ ላይ የሽባ ጋሻ ወይም የወረቀት ቀለበት ያስቀምጡት እና በ 400 ዎ ለ 20 ደቂቃዎች ቡክ ያድርጉ. ጋሻውን ያስወግዱ እና የእቶኑን የሙቀት መጠን በ 350 ድግግሞሽ መጠን ይቀንሱ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ምግብ ይቅበዘበዙ, ወይንም ጥቁር ቡኒ ብሉቱስ እና ጭማቂው እየፈላቀለ ነው.
ጠቃሚ ምክሮች :
- የእንጨት መተንፈሻ መስራት እየሰሩ ከሆነ, የፓኬቱን ማቀዝቀዣዎች አስከሬን ለማቀነባበር እና ለማቀነባበር ያቀልላቸዋል. ቂጣውን በብራዚል ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ጣራዎቹን ይቁረጡ. ለስላሳ (ቅጠሉ) ስካርድ ወረቀቱን ከድፋዮች ጋር ወደ ድስ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃ ማቀዝቀዣዎች, ወይም ቅዝቃዜ እስኪያገኙ ድረስ, ሊለወጥ ይችላል.
- ክረቱን ከመጀመርዎ በፊት ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን እና ቅቤን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 645 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 862 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |