ዛሬ ምግብ ማብሰል በአስቸኳይ ከሚያስፈልገው በላይ ስራ ነው. ከሁሉም የሚበልጠው ሰው እንደዚያ ነው. ዋሽንግተን ፖስት ዘገምተኛ ስለሆነው የቤት እንስሳ የሞተ ምግብን ማውራት ሊጀምር ይችላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ባለፈው ዓመት የቤት ውስጥ ምግቦች በቤት ውስጥ ብቻ 60% ብቻ ተወስደዋል (Ferdman, 2015).
ይህ የነጭ ቱኒክ ቶኒክ ሶም በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ ቢሆንም ግን ጣዕሙ አሁንም ወንበርዎን ይደብቃታል. በእርግጥ እንደ ሸሚዝ እና በፔፐንኛ አይሸፈን ይሆናል ግን ፈገግታን በፍጥነት ማዳን ይችላል. ምናልባትም እነሱ ቫምፓየሮችን እንኳ ሊያስወግዱ ይችላሉ (ሀማ).
እጅግ በጣም ጥሩው ነገር ቢኖር ሙሉ የጡንቻ ነጠብጣብ ቢኖረውም, ይህ ቀላል ሽንኩርት ሾርባ ማረጋጋት, ሞገስ እና መለስተኛ ነው. አንደበታችሁን ለማቃለጥ ጠንካራ አይጥፋ. ለጤና የበሽታ መከላከያ ተግባራትን ለመደገፍ በመደበኛነት ይደሰታል, ወይንም የመጀመሪያውን የህመም ምልክቶችን ለመሞከር, የጡንቻውን የፀረ-ቫይረስ እና ፀረ ተሕዋስያንን ፀባዮች ለመጠገን. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት ጤናማ የደም ግፊት መጠን እንዲኖር ይረዳል.
ስለአሊፒታል ትንፋሽ አስጨነቃለሁ? ምንም አትፍራ, ለምን እዚህ እንዳገኘህ ለማወቅ ተመልከት. ጋሊል ከተሰቀለ ወይም ከተበስል ብዙውን ጊዜ "ንክሻውን" ታጣለች. በአተነፋፈስ ላይ የትንሽ ልብ መቀባቱ ሊታወቅ ይችላል, ነገር ግን ሌሎች እንዲወጡ አታደርጉም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የአትክልት ወይም የዶሮ ገንፎ
- 1 የሽቱ ሽንኩርት ጫፍ, የተሰነጣጡ, የተሰበረ, የተሸፈኑ, ጠንካራ ደረሰጦች ተቆልፈው
- ለማጣራት ፈን ዱቄት በርሜል እና የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠኑ ሙቀት አነስተኛውን ኩባያ እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ምድጃ ውስጥ በማስቀመጥ ይጀምሩ.
- በመቀጠልም መረጩን ወደ ሙቀቱ አምጡና ሙቀትን ይቀንሱ. ነጭ ሽንኩርት እስኪለቀቀ ድረስ ኩኪውን እንዲሸፍኑ ይፍቀዱ. ይህ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል.
- ኩባያውን ከሙቀት ያስወግዱት.
- በመጨረሻም በማንጠባጠብ ወይም በመደባለቀ ማሽላ በመጠቀም ሾርባው.
- በፔፐረ እና የባህር ጨው ለመምሸት እና መዝናኛ ጊዜ ለማሳለፍ!
ለውጦች
አንዳንድ የተሸፈኑ እንስሳት ለማከል ይሞክሩ እና እንደ ሽርሽር ንጹህ ወይም ውጫዊ ከሆኑ በኋላ ይጨምሩ.
ወይን በንጹህ ውሃ ከመፍሰሱ በፊት ነጭውን ነጭውን ለመድፍ ይሞክሩ. ነጭ ሽንኩርት ብሩሽ ማቅለጫ ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ በመጋገዝ ወይም ዘንበል በማያያዝ በሾላ ውስጥ በማቃለል ሊከናወን ይችላል. ይህ ከወይኑ ሽንኩርት ውስጡ ውጪ የተወሰነ የካራጅላይዜሽን (ካርሚዜላይዜሽን) ይጨምረዋል, እና የተለየ ጣዕም ያቀርባል.
ማከማቻ
በ Airtight መያዣ ውስጥ እስከ 3 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ. ምግብ በሚበላበት ጊዜ ምግብ ከመብላትህ በፊት መለዋወጥ አለብህ.
ምንጮች
Ferderman, Robert A. (2015) ዘግይቶ በቤት ውስጥ የተከፈለ ምግብ. ከ https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/ የተደገፈ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 119 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 878 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |