እነዚህ የተጣራ ኢምፓናቶች በቃኝ ቅጠል የተሞሉ ጥሬዎች የሞሉበት አንድ የቺላ ልዩ ባለሙያተኛ ናቸው. አውሮፓውያን ወደ ደቡብ አሜሪካ የድንጋይ ቅጠል, ጥሬ እና አፕል ያመጡ ነበር, እንዲሁም በደቡብ እና በደቡባዊ ቺሊ ውስጥ በደንብ ያድጋሉ (አብዛኛዎቹ ነገሮች በደቡብ አሜሪካ በደንብ እያደጉ ናቸው, ነገር ግን ፖም እና ፓርሲዎች ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን እና ከእንስቅ እስከ ትመስላለች).
ጣፋጭ ጣፋጭ ኢምፓናስ ከተለያዩ የፓርት ዓይነቶች ጋር በደንብ ያከናውናል. ይህ የቅርጽ መስክ የቼዳይ እና ማሽጎ ጆሽ ውስጡን ያካተተ ነው, እና የሸክላ አሲዲዎች ከካሚ እምፖውሎች ጋር በትክክል ይሠራሉ.
ብዙ የቺሊን ምግብ ለእነዚህ ኤምፓናዳዎች በበረሃ እጥረት የሚጀምር ሲሆን ነገር ግን ትኩስ ሽማ በጣም ከጣፋጭነት ጋር ሲነጻጸር በጣም ጣፋጭ ነው. ፍሬ-የተሞሉ ኢምፓናቶች ሁልጊዜም ለመብረቅ እና ለመክተት ለመሞከር ይሞክራሉ, ስለዚህ ጠርዝን አንድ ላይ በጥንቃቄ ማተምዎን እርግጠኛ ይሁኑ.ምን እንደሚያስፈልግ
- ለኤምፓዳ ማዳበሪያ
- 2 ¾ ብሉ የሽቦ ጥምር
- 1/4 ኩባያ የተጠበሰ የሳይዲ አይብ
- 1/4 ስኒ ማቾው አይብ (የተጠበሰ)
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 12 ቅባቶችን ቅቤ (ቅዝቃዜ)
- 1 እንቁላል ዋላ
- 1/3 ስኒ የበረዶ ውሃ
- ለ Pear Pearling:
- 6 የበሰለ ፍሬዎች
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1/3 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/2 ሊፍ
- 1 የቀሚን ዱቄት
- 4 ሙሉ ቀለበቶች
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- ጨው ጨው
- 1 እንቁላል
- 1 tablespoon cream
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር (እንደ አስፈላጊነቱ ለቁጥጥር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ዱቄት, ጨው እና አይብስ አስቀምጡ. ቅቤን ወደ ግማሽ ኢንች መለዋወጥ ቆርጠው ወደ ምግብ አዘጋጅ. ድብልቆሽ ድብልቆሽ (አረፋ), ጠጠር, ምግብ (ብረት) እስኪመስል ድረስ ጥቃቅን ድብልቅ ጥቃቅን ድብልቆችን ይጨምራል.
- የእንቁላል አስኳል እና ሁለት የሶላር ጣዕም ውሃ አክል. ብዙ ጊዜ ደጋግመው. ተጨማሪ የበረዶ ውሃን ቀስ በቀስ አክል (ቢያንስ አንድ ሶስተኛውን በመጨመር) እና ጥጥ እስከሚጨምሩ በጥቂት ጭማቂዎች ላይ ይቀላቅሉ. ከተደባለቀ በላይ አይንገሩ. ድብልቅ (ጥርስ ይቋረጥ እና ቂል ይለጥፋሉ) በኪስ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ሁለት ዲስኮች ይሰብሰቡ. በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በቀዝቃዛ ጊዜ ለአንድ ሰአት ያርጉ.
- ቂጣው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የድንጋይ ጥርስ መሙላት ይኑር: ግረልስ እና ጥሬውን በ 1 / 4-1 / 2 ዲግሪ ይቁረጡ እና በአንድ ትልቅ ጀሪካን ውስጥ ያስቀምጡ. ሁለቱንም ስኳች, አንድ ግማሽ ወይን, የቀሚን ዱቄት, 4 ሾርባ እና ጨው ጨምረው ይጨምሩ. ቅልቅል እስኪቀላጥ ድረስ ቅጠሎቹ ጥልቀት ስለሚያደርጉ እና አብዛኛውን ጊዜ ፈሳሹን ወደ 15 ደቂቃዎች ያደፋው. ከቤት ሙቀቱ አስወግድ እና ቀዝቃዛ.
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ. ከሸር ድብል ላይ የድንጋይ ክራፍ እና የቀሚን ዱቄትን ያስወግዱ, እና በቫኒላ ያነሳሉ. በእንቁላል ሳህኖ ውስጥ እንቁላል ታጥቦ ለማዘጋጀት በእንቁላል ጠርሙስ በ 1 ሳቢሊን ክሬም ይቀላቅሉ.
- በለቀቱ ላይ አንድ የዶክሱን ዲስክ, ወደ አንድ አራተኛ ኢንች ውፍረት. አራት ኢንች የጣሪያ ክፈሎችን ቆርጠው ወደ ጎን ያስቀምጡ. ቁራጭዎችን እንደገና ድጋሚ ማባዛትና ተጨማሪ ክበቦችን ቆርጡ.
- በእያንዳንዱ የቢስ ክበብ መካከል 1 ኩንታል ጫማ መሙላት ያስቀምጡ. የክቡሱን ጠርዞች በውሃ ይለውጡ, ከዚያም በግማሽ ጨረቃ መልክ ለመሙላት በመጠናከር ክብ ይፍጠሩ. ለማጣራት ጠርባዦቹን በጥብቅ ይጫኑ. ኤምፖናዳ በግብረ መሙያው ላይ ያስቀምጡት, እና የጣሪያውን ዘንጎች እዚያው ጠርዝ ላይ በመጫን እንዲያትሙ ይረዳሉ. ኢፒናዳ በሳቅ ሉህ ላይ ያስቀምጡ. በቀሪው ጥራዝ ዙሮች ይድገሙት, ተጨማሪው ዙር ከላጣው ግማሽ ያርቁ.
- ከእንቁላል አስኳል / ክሬም ድብልቅ ጋር ኤኤምፓዳዎችን በፍጥነት ያቦካሉ, እና በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑና እስኪሞቁ ድረስ ይቅቡት. ከመጥጣቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በሚሞቁበት ጊዜ በስኳር ስኳር ስረዝር ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 191 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 45 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 214 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |