ከጓሮው ውስጥ ቀጥ ያለ መንገድ, ራራባብ-ሮዝሜሪ ዳይሪሪሪ በቤት ዲዛይሪው ላይ በጣም አዝናኝ እና አዝጋሚ ነው . ራብዩብ ምርጥ በሚባልበት ወቅት ለፀደዩ እና የበጋ ወራት ሁሉ ምርጥ ነው. ኮክቴል በተጨማሪም ሮማንሜሪ (rosemary) ያካተተ ሲሆን ይህም ለሩባባብ ጭማቂ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ምርጥ ጣዕም ነው.
ይህንን መጠጥ እንዲፈጥሩ ማድረግ ያለብዎት ሁለት ነገሮች አስቀድመው ይጠቀማሉ-የሮማማሪ ሽሮፕ እና የሃውባቡስ ጭማቂ ያድርጉ. ሁለቱም ለመስራት በጣም ቀላል እና ለማዘጋጀት በጣም ብዙ ጊዜ የሚጠይቁ ቢሆንም, ነገር ግን ነገሮችን ለማቀዝቀስና ለመረጋጋት ቢያንስ ጥቂት ሰዓታት ለመልቀቅ ይፈልጋሉ.
የሮማሜሪ ሽሮፕ የምግብ አሰራር በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው, እናም እጅን ለመያዝ ምርጥ ነገር ነው. ላምሞንድስ ወይንም የሾድ ማቅለጫ ቀለም ለማርባት ወይም ለሌላ ሌሎች ኮክተሮች መጥረሻ ለመጨመር ይጠቀሙበት.
እነዚህ ኮርቻዎች ከተያዙ በኋላ, ኮክቴል ቀላል እና በበጋው ግብዣዎች ላይ ለመካፈል አስደናቂው መጠጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኦውንስ ቀላል ሬም
- የ 1/4 ሊት የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 የአተር ሮስሜሪ ሲሪ
- 3/4 የአረንጓዴ ጁባፕ ጭማቂ (ከታች የተሰጠ መመሪያ)
- ዱቄት: የሊምብዋን ተሽከርካሪ
- ሻርበሪ: - ሮምማን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በበረዶው የተሞላ የኩከቴላር ማቀማጠቢያዎች ቅመሞችን ይዝጉ .
- በትክክል ይልበሱ .
- በቀዝቃዛው የኬክቴል መነጽር ይሙሉ .
- በዊንዶው ጎማ, በሮማሜሪ ጫፍ, ወይም በሁለቱም.
አዲስ የሬባባብ ጁስ ለማዘጋጀት
የሬዩባብ ጭማቂ, ከፍተኛ-ደረጃ ጫጩት ካለዎት በቃ ሁ . እንጆቹን በቀላሉ ያጸዱ እና ጭማቂዎችን ያፅዱ (አንዳንድ ዋጋ ያላቸው ጁሻዎች ከሬዩባብ ጋር በጣም ይቸገራሉ). ሸካራቂ የሌላቸው ሰዎች, አሮጌውን መንገድ መከተል አለብህ እና ዘዴው ተመሳሳይ ውጤት ይሰጥሃል.
ሪሀብብ ጭማቂ ከ20-30 ደቂቃዎች በኋላ ለመለያየት እንደሚፈልግ ልብ ይበሉ. ብዙውን ጊዜ በደንብ የፀዳውን የብራይስ ጭማቂ ለመምጠጥ ከቆየ በኋላ ወደ ቢጫ ቀለም ከገባ "ብናኝ" መቆጠብ የተሻለ ነው. ጭማቂው የተረፈው የራዩቡር ባራን የሚጠቀሙበት ትልቅ መንገድ ነው. ከሌሎች የንጹህ ጭማቂዎች ጋር ይደባለቀዋል, እንዲሁም በሊምሞኔድ ውስጥም እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው.
ሁለት ሰከንድ ያህል ይወስዳል.
- 2 ፓውዝ ሩብሃብ , ወደ 1-ኢንች ቁራጭ
- 8 ኩባያ ውሃ (ወይም ራቡባቡሉን ለመሸፈን በቂ ነው)
ጭማቂ ለመሥራት
- የተቆራረጠውን ሪዮርብልን ወደ ማሰሮ ዘረጋው.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ሙቀቱ ያመጣል, ከዚያ ሙቀትን እና ሙቀትን ይቀንሱ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላት ይፍቀዱ.
- የተጣራ ሽክርክሪት ፈሳሽን በመጠቀም ሽንት ጨርቁን ለማጣራት ድብደባውን በሳጥኑ ጀርባ ይጫኑ.
- በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
የጅባባ ጭማቂ ወደ ወፍራም, ቢጫዊ ሽፋን እና ለስላሳ ጭማቂ ከተለቀቀ በኋላ ጭማቂው እስኪጨርሱ ድረስ እንደገና ይዝጉት. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ክኒዝቦር ይጠቀሙ.
ራቅባስት-ሮዝሜሪ ዳይኪሪሪ ምን ያህል ጠንካራ ነው?
በዚህኛው ዳይኪሪር ውስጥ ሩም ብቸኛው መጠጥ ነው, ስለዚህ በአንጻራዊነት መጠነኛ የሆነ ኮክቴል ነው. ይህ ለፀደይ እና ለጋን ጉዳዮች እንደ መብራትና ማራኪነት ይጠቅማል. በ 80 እጥፍ ሮ ብር, መጠጥ በአልኮል ይዘቱ 17% ABV (34 ማስረጃ) ውስጥ በአካባቢያዊ ይዘት ውስጥ ይመዝናል.
More Rhubarb Cocktails ይፈልጋሉ?
አንዴ የሬዮባብ መጠጥ ጠጥተው ካጠቡ, የበለጠ ይፈልጋሉ. ይህ ልዩ ጣዕም እና ለመሞከር የሚያስደስት ስሜት ነው. በአካባቢው ያሽከረክራሉ, ከነዚህ ሁሉ አንዱን ይሞክሩ.
- Rhubarb Collins - በታዋቂው ቶም ኮሊንስ የአትክልት ቦታ ላይ አዲስ የአትክልት ጭማቂን ተጠቅመህ የሻሮ አጣራ ለመፍጠር ትጠቀምበታለህ. አስገራሚ ጂን, ትንሽ የኖራ ፈሳሽ, እና አንዳንድ የካድማም እና ሪሁርብል ስትሪስ እና አስማታዊ አዲስ ኮክቴል ይሠራሉ.
- Rhube - ሁሉንም የፍራይባ አቅርቦትን ለማቅለል አይጠቀሙ. ለዚህ ለስላሳ ቴኳላ-ስታራቤር ኮክቴል የራስዎን የሩባባስ ሶዳ (rhubarb soda) ለማዘጋጀት ጥቂት ፍሬዎችን ይቆጥቡ. እርግጥ ነው, የ DIY እቃዎችን ለመዝጋት ከፈለጉ በማንኛውም ጊዜ ወደ ድሬ ድንግል ባርቡድ ሶዳ ( ፐርፕላብስ ሶዳ) መመለስ ይችላሉ (በጣም አስደናቂ ነው).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 163 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 10 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |