ይህ የኦይስተር ስኒን አሰራር ቀለል ያለ ንጹህ የባህር ጠለፋዎች አረንጓዴ ሆነው እንዲበሩ ያደርጋቸዋል. አንድ ልብ, ሙቅ ጣውላ, በአየር ላይ ቀዝቃዛ በሆነበት ጊዜ እና አንድ ሰው ወደ ኩሽና ጠረጴዛው እንዲሞቅ የሚያደርገው አንድ ምሽት ምቹ ነው. ዝግጅቱ ቀላል እና ፈጣን ነው, ይህም ለየት ያለ የአመጋገብ ስርዓት የውኃ ማራቢያ እንስሳትን በመደበኛነት ያገለግላል, ነገር ግን ቀለል ያሉ የዝግጅት አቀራረብ ይፈለጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ቅባቶችን ቅቤ, የተበታተነ
- 1/4 ስኒ ዱቄት
- 2 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ሳሌም
- 4 ኩባያ ወተት
- በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት 2 ሰሃን
- 4 ዘጠኝ አሲዶች, ተጣብቆ, የተጣራ እና ፈሳሽ ይጠበቃል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር መሬት ጥቁር ፔሮ
- 1/2 ኩንጃ የተከተፈ ፔሸልስ የተከተፈ ነው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የፈረንሳይ ኦይስተር ስቴትን እንዴት እንደሚሰራ :
በትንሽ ሙቀት ውስጥ በተዘጋጀ ትልቅ ድስት ውስጥ 8 ኩባያዎች ቅቤ ይቀንሱ. ዱቄቱን በተቀባ ቅቤ ውስጥ ይንከባለጡ, እና ለ 3 ደቂቃዎች በቋሚነት ያርቁ. ሽንኩርት እና ፈጭላትን ወደ ድብሉ ይጨምሩ, እና ለ 4 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ አብብተው ያብሩት.
የተረፈውን አትክልት, የተከተለውን የኦይስተር ፈሳሽ, እና የተቀቀሱትን ነጭ ሽፋኖች ወደ ተከተፉ አትክልቶች ይቀላቅሉ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ይዝናኑ.
ምግቡን ለስላሳ ፈንጅ አምጡ, እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፈገፍጉ, ይቅረቡ. ኦይስተሮች እና ማሽሊን ይጨምሩ እና በመቀጠልም ጎሽዎች እስከሚጠጉበት ጊዜ ድረስ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ወጥ ውስጥ ማምጣቱን ይቀጥሉ.
የተቀሩትን 4 የሾርባ ማንኪያዎች ቅቤን ወደ ፈሳሽ ይንኩ, እና የወጥ ቤት ማሞቂያውን ያገለግሉት.
ይህ የኦይስተር ስዊንዝል ምግብ 8 ሳሎኖች ይሰጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 545 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 208 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,002 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |