ብርሀን እና ጥፍጥ, መለኮት በጥንታዊ መልክ ነው! እንዲሁም የአየር ሁኔታው ሞቃትና እርጥበት በሚሆንበት ጊዜ በትንሽነት ስሜት ይዋጣል, ስለዚህ በዝቅተኛ እርጥበት ሁኔታ መለኮልን መሞከር የተሻለ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩንታል ስኳር (የተጣራ)
- 1/2 ኩባጭ ብልጭ የሆነ የበቆሎ ሽሮ
- 2/3 ብር ውሃ (ሙቅ)
- 2 እንቁላል ነጭ
- 1 ሳምፕ ቫላይዳ (ወይም ሌላ ምርጫዎ ጣዕም)
- አማራጭ-1 የቆማ የተጣጣሙ ምግቦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢዩኬን ሽፋን በአሉሚኒየም ፊውል በማንጠፍና በማያያዝ በማያስገባ ማሽነሪ በመጠቀም ነጣቂውን መበታተን.
- በአማካይ ሙቀት ውስጥ ስኳር, የበቆሎ ሽንት እና ውሃ በአንድ ትልቅ የተሸፈነ ዳቦ ውስጥ ያጣምሩ. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ሁልጊዜ ያብስቡ. ድብልቦቹ ወደ 250 ዲግሪ እስኪደርስ ድረስ, ሳንቆቅል ማብሰል ይቀጥሉ.
- ጠንካራ የእግረኛ ድብልቅ ጥቁር ቅርፊቶቹን እስኪያልቅ ድረስ እንቁላሉ ነጭዎችን ይቁሙ. በቋሚነት ድብልቅ ግማሹን የስኳር ሽፋን ወደ እንቁላሉ ነጮች ይለቁ.
- ቀሪውን የ 270 ዲግሪ ደረጃ እስኪደርስ ድረስ ያለውን ቀዳዳ ማብሰል ይቀጥሉ.
- መቀላቀያው እየሰለቀ እያለ የተቀረው የሻይድ ድብልቅ ወደ እንቁላል ነጭዎች ይለቀቃል. ከረሜላው ወፍራም እስኪሆን, እስኪበርድ ድረስ ቅርጽ ይቀጥል.
- ሙሉ በሙሉ እስክጨንተ ድረስ እስክራጉን እና ቡቃያዎችን ይቀላቅሉ.
- በሻይ ማንኪያው ላይ በኩኪ ማሸሻ ላይ ጣልጡት, እና እስከ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ.
መለዋወጥ: መለየት ወደ 9 ኢንች ስኩዌር ፓን, ወደ ቀዝቃዛነት እና በቀዝቃዛነት መጨመር ሳይወስድ በትንሽ አራት ሳንዶች ይቀንሳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 188 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 15 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |