ስስታምሲ ለስፕሬሽኑ የኢጣሊያዊ ቃል ነው (ይህ ስለ ሽሪምፕ ሌላ ቃል ነው) ስለሆነም በእንግሊዘኛ "ሽሪም ስካፒ" ተብሎ የተተረጎመው ማለት "ሽሪምፕ ሽሪም" ማለት ነው. ይሁን እንጂ የዚህ ተወዳጅና ተወዳጅ የሆነው ምግብ ስም ምንም ይሁን ምን, በፓስታ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በቅቤ, በነጭ ሽንኩርት እና በግዝየም የተዘጋጀ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው.
አብዛኛው የሽሪምፕ ስኳር የምግብ አዘገጃጀት በቅዝራ ቅጠሎች የተሠራ ቢሆንም ይህ ቀላል ሽሪምፕስታሚስ በመርዛማው ላይ ትንሽ ቅቤ ብቻ ይጠቀማል, ከወይራ ዘይት ይልቅ ጤናማ ቅርጽን ለመጨመር ይረዳል. ከዚህም በተጨማሪ መዓዛ ያለው የወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ጤነኛ ሆነው ለመኖር ይህን ሽሪምፕስ የተባይ ሽታ እጅግ በጣም ጥሩ ነው.
በአካባቢዎ በሚገኝ የዓሣ ገበያ ወይም ከሱፐር ማርኬቱ ውስጥ ባሉ ጠፍጣፋዎች ውስጥ ጥሬ (ብዙጊዜ የተለወጠ) ሽሪም መግዛት ይችላሉ. አሮጌ ክሬም የሚጠቀሙ ከሆነ ቆርቆሮ ውስጥ ይቀመጡና እስኪቀንስ ድረስ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይሮጡ. ከማብሰልህ በፊት ቆሻሻ እና በሻጣ ማጠቢያ ፎጣ አለቅቅ.
ምንም እንኳን ለመዘጋጀት ቀላል ቢሆንም, ይህ ምግብ በጣም የሚያስደንቅ እና ለብዙ ሰዎች በቀላሉ በእጥፍ ሊጨምር - ለእራት ግብዣው ፍጹም ነው. ምግብ የማብሰያ ጊዜው ፓስታው ለማብሰል እስከተጠቀመበት ጊዜ ድረስ, ለሳምንት በራት ምሳ የእረፍት ምግብ ነው. እና ማንም ሰው ጤናማ መሆኑን ማወቅ አያስፈልገውም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 lb. የመልእክት ፀጉር ፓስታ
- 1 ሳምፕ unskritted butter
- 4 መክተቻ
- የወይራ ዘይት
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, በምስጢር የተያዘ
- 1 ሊትር ጥሬ ጥሬ እጢ, የተሸፈነ እና የተከፈተ
- 1/4 ስኒ ሽቶ ፓሲስሌይ
- አዲስ ትኩስ የሊሙ ጭማቂ 1 Tbsp
- የጨው ስብስብ
- 2 Tbsp ቅመም የበዛበት የፖርማስያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጥቅሉ አቅጣጫዎች ላይ ፓስታውን ያዘጋጁ.
- የፓስታ ምግብ ማብሰያ በቆርቆሮ ላይ, ቅቤ እና የወይራ ዘይት በትንሽ ሙቀት ያሞቁ. ነጭ ሽንኩርትውን አክል እና ሶስት ደቂቃዎች ማብሰል, ነጭ ሽንኩርት ቡናማ አለመሆኑን ለማረጋገጥ. ሽሪምፕ, ጣርሶ, የሎሚ ጭማቂ, እና ጨው ይጨምሩበት, እና ሽሪምቱ ሮዝ እና ጥልቀት ያለው ሲሆን, ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች አንድ ጎን.
- ፓስታውን ያወጡትና ከሻስተር ቅልቅል እና ከፓምፓሳ ጋር በአንድ ላይ ይጣሉት እንዲሁም ያገለግላሉ.
ያገለግላል 4
በካሎሪ በማገልገል 340
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 447 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 231 mg |
| ሶዲየም | 696 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |