ይህ ቀላል የሆነው ዶሮ በናኒ በለውጥ እና በሽንኩርት ሾርባ ውስጥ ወደ ፍጽምና ይጋባል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አጥንት የተሰራውን የዶሮ ጡቶች ይጠቀሙ. ይህን የምግብ አሰራር ለማጋራት ለሳዲን ምስጋና ይግባው.
ዶሮውን እና አናናሌን በሙቅ የተሞላ ሩዝ ወይም ኑድል ይጠቀሙ. ጣፋጭ ለሆነ ጣፋጭ ምግብ በሳምባ የተጠበሰ ብሩካሊ ወይም አረንጓዴ ፓቄም ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የድንች ጥፍሮች (አጥንት ውስጥ)
- 2 ሳቢሊ ቅቤ (ወይንም ማርጋን, ቀለጠ)
- 1 (20-ounce) የአናና ጥሩነት (በተፈጥሯዊ ጭማቂ, ባልተጠበቀው)
- አማራጭ: 1/4 ስኒ ጃራሲሲኪ ቼሪስ (ሃምሳ)
- 1 (1-ኦው) ፖስታ የላፕቶን ኦንሴ ሳም ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ወደ ከፍተኛ, 500 ኤ.
- አንድ ጥልቀት ያለው ዳቦ መጋገሪያ ከድፋይ ጋር ይደርሳል, ለረጅም ጊዜ ከፊት ለፊቱ ዶሮውን ይይዛሉ. የዶሮውን ጡቶች በዱዋ ውስጥ ማዘጋጀት እና የተቀላቀለው ቅቤ ይቀቡ.
- ዶሮውን ለ 10 ደቂቃዎች ወይም ለሁለቱም ወገኖች በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- የእሳት ማቀዝቀዣ ወደ 350 F ይቀንሱ.
- በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ የቀሩት ቅመሞችን ይቀይሩ; በዶሮው ላይ ቅልቅል ይጨምሩ.
- ዶሮውን ጫፉ ላይ በጫጩን ጫፍ በመውጣትና በሁለት እጥፍ ጠርዞቹን ጎድ በማድረግ የዶሮውን ሙሉነት ይይዙት.
- ለ 45 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ዶሮ እስኪሰራ ድረስ. በጣም ትንሽ አስተማማኝ የሙቀት መጠን 165 እ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1261 |
| ድምር | 72 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 428 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 132 ግ |