የተጠበሱ ዶናት - ወይም ዶናዎች, አጭር ፊደል የሚመርጡ ከሆነ - ለመደባለቅ እና ለመጋገር በጣም የሚያስገርም ነው. አንድ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ አያስፈልግም እና ማዘጋጀት 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. እነሱ ጥልቀት ስለሌላቸው, እነሱ ቀስ በቀስ እና በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸው አንጻር ቀላል አይደለም. ስዕሉ ኬክ-እንደ, ሆኖም ግን በደንብ የተሸፈነ ነው, እና ጭንቅላቱ ከተሸፈነው ስኳር ከተሸፈነው ስኳር ይልቅ ይበልጥ ውስብስብ ለስላሳ ወይም ለስላሳ ነው. እነዚህ እምቢ የተጋገረ ዶናዎች 6-ዲም ዶናት ፓውንድ እንዲሆኑ ማድረግ ያስፈልግዎታል.
እነዚህ የእንስሳት ዶኖዎች የተሰክቱ ዶናቶች ለበዓላት በዓሉ ምርጥ ናቸው. ቡና ወይም የተጋገረ ጋጋሪ ሆኖ እንደ አንድ ጥርስ አገልግሉት, ወይም ለእረፍት ማለዳ ይስቡ. ለዶናት ውስጥ ቀላል ባክቴክ, የቫኒላ ዘይት እና የአልሚካዊ ምግብን ይጨምራል. የፀዳው ቅይጥ ድብዳብ ስኳር እና እንቁላሎድ ድብልቅ ነው. በዶናውያኑ ፋንታ በቫንዳ መጠቀምን ወይም የ 2 ሾርባዎችን ከሮም ጋር መቀየር አይፈቀድለትም.
ለበዓላት በዓላት አከባቢን ለማስጌጥ ነፃነት ይሰማህ. ቀይ እና አረንጓዴ ጣዕም ወይም ስኳር ተጠቀም, ወይም የበረዶውን ድብልቅብ ሁለት ጊዜ ተጠቀም, እና ቀይ የሆነውን እና አረንጓዴ የምግብ ቀለምን ቀለም ቀባው. በለምለው የፀሐይ እንቁላል ውስጥ የሚቀባውን ቀለም ይሸፍኑ.
ለሀኖቹ ምትክ የተጋገረ መሆን አለበት, ግን በጣም ወፍራም ስለሆነ ወፍራም ነው. በዶናት ቫሊስ ውስጥ ማስገባት ወይም ማንኩራቱን መጨመር ይችላሉ. ፓንቴክ ከተቆራረጠ የማብሰያ ቧንቧ ጋር የተሸፈነ ወይም የተረፋ መሆኑን ያረጋግጡ. እንደ ኮኮናት ዘይት, ሶፍለር ወይም የዶልት አበባ ዘይት የመሳሰሉ የገለል ዘይቶች ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ብሩፍ-ሁለገብ ዱቄት (4 1/2 ኦውንስ)
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 የብርጭቆ እንቁላል
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 1/3 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ለጋለሙ
- 1 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
- 2 ጠርሙሶች እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- ዳሽ ዳለድ ኦልሚግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- ባለ 6-ል ዶናት ዱቄት ይቀቡ ወይም ባልተጠበቀ ማብሰያ ቧንቧ ይረጩ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, 1/4 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ እና ጨው ይዋኙ. በደንብ እንዲዋሃድ ይሸፍኑ ወይም ይነሳጡ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እንቁላል, የአትክልት ዘይት, ጥራጥሬድ ስኳር እና 1 ሾጣጣ የቫንሊን መጨፍጨፍ አንድ ሶስት ኩባያ እሽክርክራታ ይይዛሉ. የእህል ዱቄው ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ያሳንሱ.
- ባዶውን ወደ ቫንቴል ፓን ጉድጓድ ውስጥ ይጥሉ እና ሁለት ሦስተኛ ያህል የሞላው ነው. እንደ አማራጭ, ባትሪውን ለማጣራት, ወደ ፕላስቲክ ምግብ ማጠራቀሚያ ከረጢት ይለውጡት እና በአዕራክቱ ትንሽ ክፍል ቆርጠው ይቁረጡ. ከረጢቱን ለመጨፍለቅ ባትውን ወደ ጉድጓዶች ውስጥ ይጣሉት.
- ዶናዎቹን ከ 9 እስከ 11 ደቂቃዎች ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ ይለውጡ. በዶናት ውስጥ የተቀመጠው የጥርስ ሳሙና በንጽህና ይወጣል.
- ዶንዶን በ 10 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት መስክ ውስጥ ያቀዘቅዙ, ከዚያ ወደ መጋጠሚያ ያስወጡዋቸው.
- የዱቄት ስኳር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ. 2 ጠርሙስን የትንሽ ጎመን, 1/2 የሻይላ ጠብታ የቫኒላ, እና የአልሚት ዱቄት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይሽከረክሩ. ጥጥሩ በጣም ከለቀቀ ከብዙ እንቁላል ጋር ወይንም ጥቂት ወተት ይቀላል.
- ዶራዎችን ከላይ ወደታች አስቀምጣቸው እና ደርቀው በደረጃው ላይ አስቀምጡት. የፀሐይ ግፊቱ ወደ ብስባሽ ጥቁር ቀሚሶች ውስጥ ይንሸራተታል.
ጠቃሚ ምክሮች
ዶንቶቹን አየር በተጣበቁ እቃ መያዢያዎች ወይም ዚፕ-በቅርቅ የተከማቹ ቦርሳዎች በሙቀቱ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ በቀዝቃዛና ደረቅ ስፍራ ያከማቹ. የማይታለቁ ዶንሶችን እስከ 3 ወር ድረስ እሰርጣቸው. በክፍለ ብርሃን ሙቀት አፍልጠው እና ከማቅረባችን 2 ሰዓት በፊት ያሞቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 404 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 654 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |