የኬክኩክ ኬክን ያስታውሰዋል, ይህ የተትረፈረፈ የሙዝ ቅምጥ ቅጠሎች ከተለመደው ቅቤ ወይም ዘይት ይልቅ ክሬሚን (ኮፍ) ይጠቀማል, ለስላሳነት, ለስላሳ-ወተት-ወተት እና ለስላሳነት ይጠቀማሉ. ሙዝ ወደ ክኒስታው ይጨመራል, እና ብስኪን መጋገሪያ ድብልቅን ለማዘጋጀት ያመጣል. ለጉዳዩ ለመድረስ ምቹ የሆነ ቁርስ ጥሩ ነው. እንደ ጣፋጭ-አይነት ጥለት ለመስጠት, በአሸዋ የተሸፈነ የስኳር ማቅለጫ ላይ ይንጠባጥቡ ወይም የተጠበሰ ስኒዎችን ከሜምፕል ሽርሽር እና ከቅመማ ቅጠል ጋር ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጥቅል (8 ኦውንስ)
- ክሬሚድ ክሬስ, ለስላሳ እና ወደ 1-ኢንች ኩብ
- 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- ከ 2 እስከ 3 የሚደርሱ ሙዝ, ሹካ በጣሪያ (በ 1 ኩባያ ጥፍጥፍ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 ቴሎዎች ተገዝተዋል ወይም
- ቤት ውስጥ ብስኪክ ማበቢያ ድብልቅ (ቤስኪክ, አቅኚ, ወዘተ.)
- 1/2 ኩባያ የተጣራ ፒካንስ ወይም ዎልነስ,
- የተወደደ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. የ 9 x5x3 ኢንች ስኒን ትንሽ ቅባት ይቀንሱ.
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ክሬሞቹን በትንሹ በከፍተኛ ፍጥነት መጨመር, ስኳኑን ቀስ ብሎ እስኪጨልም ድረስ.
- በአንድ ጊዜ በእንቁላል ውስጥ እንቁላለብ, ከዚያም የተጨመሱ ሙዝ እና ቫኒላ.
- ንጥረ ነገሮችን እስኪጨርስ ድረስ ብስኩት እና ጥጥ ይለውጡ.
- ባትውን ጥራቱን በለቀቀው, በአራቱም ማዕዘኖች ላይ በትክክል ያስተላልፋል.
- የሙያውን ዱቄት ለ 1 ሰዓት ይለውጡ, ወይም በመሃከሉ ውስጥ የእንጨት ቅባት እስኪነጠል ድረስ ይወጣል.
- ለ 15 ደቂቃዎች ቆንጆ, ከዛም ዳቦውን ብቅ በማድረግ እና ሙሉ በሙሉ በሽቦ መለኪያ ላይ ማቀዝቀዝ.
ማስታወሻዎች
- ጫፉ ቶሎ ቶሎ የሚበተን ከሆነ ላለፉት 15 እና 20 ደቂቃዎች መጋገሪያውን አልሙኒየም ፊውላውን በጥሩ ሁኔታ ይሸፍኑ.
- የቡድኖቹን መበላት የለብዎትም, ነገር ግን ማድረግዎ ጣዕማቸውን ያጠናክራቸዋል እንዲሁም ግልፅ ያደርጋቸዋል. በእነዚህ ቀላል መመሪያዎች ለፍላሳ ፍሬዎች እንዴት እንደሚሰራ ይማሩ.
- ይህን የምግብ አዘገጃጀት በአንድ ዳቦ ፋንታ 12 ደረጃቸውን የጠበቁ ማሽኖች ለመሥራት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. የማብሰያው ጊዜውን ወደ 30 ደቂቃዎች ያስተካክሉት ወይም በሾፈቱ መሃከል ላይ በእንጨት የተገጠሙ የእንጨት እቃዎች እስኪወጡ ድረስ.
- የቡና ዳቦ በትንሽ ምድብ ውስጥ በሶስት ቀን ውስጥ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል. ማቀዝቀዣ ውስጥ ተጨማሪ ሦስት ወይም አራት ቀናት ይቆያል, ነገር ግን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ እንዲንጠባጠፍ በጥብቅ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እስከ ሶስት ወር ድረስ የተጣበቀውን የዳቦ ዳቦ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ቂጣው ከማስቀመጥዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንደሚቀዘቅ ያረጋግጡ.
ስለ ቦና ዳቦ ተጨማሪ
ከተለያዩ ሃሳቦች ጋር መጫወትዎን ይረብሹታል? እነዚህን ሌሎች የሙዝ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተመልከት:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 222 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 129 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |