ጥቁ ቸኮሌት

ፍቺ:

ጥቁር ቸኮሌት ወተትና ወተት የሌለበት የቸኮሌት መጠን ነው. ከቾኮሌት ጣዕም ጋር ለመወዳደር የጡት ወተት የማይበክል በመሆኑ ጥቁር ቸኮሌት የበለጠ ወጭ የቾኮሌት ጣዕም አለው. ይሁን እንጂ የወተት ማነቂያ አለመኖር ማለት የጨውነት ቸኮሌት ደረቅ ወደሆነ ደረቅ ጭቃማነት እና መራራ የመጠጥ ቁርጥራጭ ነው.

በጨዉ በቾኮሌት ውስጥ የሚገኙት ዋና ዋና ምግቦች ካካዎ ባቄላ, ስኳር, ስኳር እና ስኳር የመሳሰሉትን ጣዕም የመሳሰሉ ጣፋጭ ጨው የመሳሰሉ አኩሪ አሲሲቲኖችን የመሳሰሉ ናቸው.

ባርቴክ ውስጥ ጥቁር ቸኮሌት ብዙውን ጊዜ በካውኑ ውስጥ በካካአአድ መጠኑ በመቶኛ ይታያል. የንግድ ጥቁር ቸኮሌት አምፖሎች ከ 30% (ደማቅ ጨለማ) እስከ 70%, 75%, ወይም ከ 80% በላይ ለጨለመ ጨርቅ ሊደርሱ ይችላሉ. የኩርኮ ቼኮሌት ባርኮችን በካኮዬ መካከል ያለውን ልዩነት ለመለየት ጥቅም ላይ የዋሉ የተለመዱ ቃላት ለስላሳዎች, በከፊል ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጥቁር ቸኮሌት ያካትታል.

በተጨማሪም የሚታወቀው እንደ: ብስቸሪስ ቸኮሌት, በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት, ጣፋጭ ጥቁር ቸኮሌት