የክረምቱን ሰማያዊ ውበት መደበቅ ወይም በቀላሉ ጤናማ, የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ምግብ ከመፈለግ ጀምሮ ከዚህ የተጠበሰ የአበባ ስእል እና የትንሽ እምብርት አይፈልጉም.
ለምን ቅርጫት ቀማሚው እንዴትና መቼ እንዴ? ከቆልበት ስንሞቅ, የፓፓዬው ጣዕም ያለውን ሁሉ ጣዕም የያዘው እና የበለጠ ጣፋጭነት የበዛበት እና እጅግ በጣም የሚደነቅ አልኮል ይወስዳል. ከመጠን በላይ መመገብ በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ስለሚይዝዎ; ፍላጎት ካሳዩ ጥሩ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ, ፈለትን እና ጥሩ የፋይበር እና የቫይታሚን ኪ ኬ.
የቲማቲሙም የራሱን መልካምነት ለፓርቲው ያመጣል, ከሌሎች ነገሮች መካከል እንደ ትልቅ ፀረ-ፀረ-ተውጣጣ ነው
ሾርባው በዱቄት የታሸገ ስለሆነ ቬጀቴሪያኖች, ቪጋን, ግሉተን እና የወተት ተዋጽኦን ጨምሮ ብዙ ምግቦችን ያሟላ ይሆናል. የሱፐር ሱሪ የሆነ ነገር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ የአበባ ጎመን, ቅጠሎች እና ማእከላዊ ስታር ይወሰዳል
- 1 ቀይ ቀይ ሽንኩርት, በጣሳ እና በጥሩ ሽንኩርት
- ½ ካሮት, የተጠማና በዛ ያለ ቆንጆ
- ½ ቅጠል በሸክላ የተሸፈነ
- 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, የተሸፈነና ቀላል በሆነ ፍጭ
- 8 ጠርሙር የቨርጅን የወይራ ዘይት
- 1 ትልቅ ድንች, የተሸፈነና በትንሽ ሳንዶች የተቆራረጠ
- 2 የሻይ ማንኪያ የቱሪሪድ ዱቄት ወይም ½ ጥምጣጤ ትኩስ
- 1.2-ሊትር የበሰለ የአትክልት ክምችት
- የባህር ጨው ጣዕም (የኮሶ ጨው) እና በአቧራ ጥቁር ፔንች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 200 ፐርሰንት / 400 ፍ / ጋን 6
የፓሎው አበባን ወስደው በሁለቱም የአበባ ጉንጉኖች ወይም ቅጠሎች ላይ ይሰነጠቃሉ (ሁለቱም መንገዶች ይሠራሉ). የዶላውን ቅርፊት በቢጣሽ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ, በአራት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ላይ ይረጩ እና ዙሪያውን እንዲሸፍኑ ይረዳል. ከባህር ውስጥ ካለው የጨው ጥፍጥፍጥ ጋር እጠፍ.
የቅርቡ ጫፍ በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ወደ ጥቁር ቢቀየር, ግን አልተቃጠለም, እስክትጠልቅ ድረስ ብረቱን ወደ ቀድመው ምድጃ መካከል ብቅ ይለውጡ. ይህ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል,
የዶላ ፍሬው ማብሰል ላይ እያለ የተቀረው ዘይት ወደ ትልቅ ትኩስ ሸንኮ እስኪያልቅ ድረስ ሲጋራ ማጨስ አይቻልም. ሽንኩርት, ካሮት, ካሮት, በደንብ አስቀምጡ እና ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ጨምሩ. ነጭ ሽንኩርቱን መጨመርና እንደገና ማረም. አትክልቶችን ለማለስ ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ቱርሜክን በሙቅ እቃ ላይ አክልትና ጥሩ ሞገስ ይስጠው. ትኩስ ከሆነ, ቱርሜክን በሻባዊ ጫፍ ላይ ይሸፍኑት, በትንሽ ክምችት ውስጥ ያስቀምጡት እና ለስላሳ ሹም ለ 5 - 10 ደቂቃዎች ይውሰዱ ወይም ክምችቱ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ይይዛል. ወደ ሾፑ ከመጨምሩ በፊት ሽንት.
የሙቀቱን ክምችት ወደ አትክልት ዱቄት ማምጣቱ, የድንች ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ እና ለትንሽ ጊዜ አምጡና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. በዚህ ጊዜ አበባ ቅርፊቱን ማብሰል አለበት.
ለመድሃው የተጠበሰ የተጠበሰ ነጭ ሽርሽር ያስቀምጡ. የተቀቀለውን ቀንድ ወደ ሾፑ ያክሉት እና ተጨማሪ 10 ደቂቃዎችን ለማብሰል, ድንች በጫጩ ቢላ በመሞከር እንዲጠራጠር ማድረግ.
ለስለስ ሾርባ በጥንቃቄ ወደ ምግብ አዘጋጅ ወይም ቴርሞሜትር ለሙከራ ውስጡ ሾርባ ለማዘጋጀት አንድ እና ቅልቅል ካለዎት. ወቅቱን የጣሉት እና ያስተካክሉ.
በቤት ውስጥ የተጠበሰ ሻንጣዎች ያሞቁና የተሞሉ ናቸው. ሾርባው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት ቆይቶ በሚገባ ይደርቃል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 225 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 153 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |