Chardonnay Wine ምክሮች እና ግምገማዎች

በገበያ ውስጥ በጣም የታወቁ እና በጣም የተወደዱ ነጭ የወይን ወይኖች ናቸው. ለረጅም ጊዜ የዘለቀ እና ተከታትሎ ከተቀበለው በኋላ, ቻርዶናይ በርካታ ሰፊ ቅጦች እና መዋቅሮች ያቀርባሉ. የበለጸጉ ከባቢ አየር በሀይለኛ ገጸ ባህሪያት እና አገላለጽ ላይ ትኩረት የሚስቡትን የ Chardonnays ዝርያዎች በሀይል እና በጉልበት ባር ዳኒዳይስ ውስጥ ይገኛሉ, ይህ ነጭ ወይን በብዙዎቹ ጣፋጭ ምግቦች እና ልክ ብዙ የምግብ ማጣመጃ ጥምጣጣትን ለመያዝ ይችላል.

• 01/09

  Mer ሶሌር ቻድኔይ 2010 (CA) $ 30

  በ 2010 የሜል ሳሌል ቻድዶይዳ ከብርታ ቅጠሎች የተገኘ ሲሆን በ 2010 የሜሪል ሶላርዳይ ዕንቁ የተራቀቀ, ክሪሽያን ካራዶኒይ (በካሊፎርኒያ) ውስጥ ከሚገኘው ከኩቲስት ከግሪስ እስከ ውሻ አናናስ እና በቆርቆሮ (ኮርኒስ) የተሰሩ የበለፀጉ ፍሬዎች እና ለስላሳ እቃ ያቀርባል. የፈረንሳይ ኦክ ተፅዕኖ). አሲድነት በጣም ደማቅ እና ጥራቱን የጨመረው ሸካራማ ሸካራማዎችን በመፍጠር እና ልዩ የምግብ ፍጆታ ሽርክና በሚፈጠርበት ጊዜ ፍሬውን ያትታል. ሚዛን የበዛበት, ዋጋ ያለው, እና ከሎፕስተር ጅራት, የስብድ ኬኮች ወይም በኩሬ ወይም በቅቤ ቅመማ ቅመም ጋር የተጣመረ የዶሮ ዝርያዎች ጋር በማጣመር, 2010 Mer Soleil በጣም አስገራሚ ጥንካሬ እና ቅልቅል ሚዛን ይዛመዳል - Wagner ቤተሰብ.

• 02/09

  ሻፋር ቀይ ሪክስ ሪቸር ቻርደንዬይ 2011 (CA) $ 50

  በጣም የተወሳሰበ, የ 2011 ሽፋር ቀይ ቀለምን ገበሬዎች ቻርድዶኔይ በተፈጥሯዊው መዓዛ እና በተቃራኒ የልብ እሽክርክራቶች ይጋብዛል. ከአውሮፕስ አፕሪኮት እና ጣዕም ቀንድ ያለው የበለፀገ ፍራፍሬ አፍንጫ ከሞላ ጎደል ጋር የሚመሳሰል የበቆሎ ሽፋን ይጀምራል, የወይኑ አፋር ጣዕም የሚያሸበሸበ የፍራፍሬ ፍሬዎችን እና ብሩህ ሚዛን እና አረንጋጭ አሲድ ነው. ከተለያዩ ክሬም የተዘጋጁ ምግቦች ወይም ተወዳጅ የባህር ፍጆታዎች ጥምረት ጋር ለመጣመር ምርጥ.

• 03/09

  ቻውሴት ሴንት ጆን ሶኖማ የጥበቃ ቦታ ቻርደንዬ 2012 (CA) $ 13

  ቻውሴት ቅዱስ ሴንት ጆን ውብ የሆነ የ Chardonnays ዓመት በዓመት እና አመት በማምረት ይታወቃል. የ 2012 የትንሽ ጥሬ ሁኔታ ምንም ልዩነት የለውም, ብዙ የትሮፒካል ፍራፍሬዎች, ሎሚ, ታንዛኒን, እና የጀር ጫማዎች ይጠብቃሉ. በአስቸኳሉ የተጠበሰ ሾሎች ወይም የተሰወረው የሳልሞን ሳሊ ቅቤ-ሊዊን ጨው ይኑርዎት.

• 04/09

  Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  በ Chardonnay ፍቅረኞች መካከል ለረዥም ጊዜ ተወዳጅነት ያገኘው በ 2007 ቻሎኔ ቼክ ቻርዲናይ (Anchata) በዱር ፍሬዎች, በተራቀቀ ፍራፍሬ እና ዘለቄታዊ በሆነ ማራኪ ነው. በእስላቱ ላይ ጥሬ, ፖም, የድንጋይ ፍራፍሬ እና የቱሪስ እና ቅመማ ቅዝቃዜ በተከለለ ቦታ ውስጥ በጣም ሞቃታማ አናናስ ላይ ተፅዕኖ ያሳድራሉ.

• 05/09

  የብረት ሃንግስ ሴንትራል ቻርድኔይ 2010 (ካናዳ) $ 24

  የ 2010 Iron Horse Estate Chardonnay ዘመናዊው የሩስያ ወንዝ ሸለዶይድ ነው, ጥልቀትን, ጥልቅ የአሲድነት እና የማዕድን አሠራር የተሞሉ ናቸው. አፍንጫው በማንጎና በፖም, በፓክሳሮች እና በጣፎች ላይ እጅግ በጣም ብዙ ፍሬዎችን ያሳያል. ደማቅ አሲዳማ እና ቋሚ ፍራፍሬዎችን አንድ ላይ በመደባለቅ በተፈጥሯዊ ቅደም ተከተል የተሸለ, የተጠበቁ, የቅመማ ቅመም ያላቸው ቅመሞች, ማዕድናት እና ቫኒላ. በቅቤ ላይ የተመሠረቱ ቅቤዎች, የተጠበሰ የዶሮ እርባታ, የተጋገረ የባህር ወፍ እና ሎብስተር ቢስኬን ለማጣመር ምርጥ ነው.

• 06/09

  ዲ ማርቲኖ ኖጋዶ ዳሬቻ ቻርዶኔ 2010 (ቺሊ) $ 15

  ከቺሊ ውብ ከሆነው የባህር ዳርቻ ሊሪያ ሪቫን ውስጥ ይህ ፍሬ አረንጓዴ ፍሬ-ተረከቦ-ቀዳማዊ ፍሬ-አፍንጫ የተወሰኑ የክምችት ፍሬዎች አፍንጫ ላይ ሁለቱንም ጭንቅላቱን ወደ ፊት በማዞር በእፍላቱ ላይ በእጥፍ ይጨምራል. የፓልት መገለጫው ብዙ አሲዳማ እና ዘላቂ የሆነ ጥንካሬ ያለው ብዙ ንጥረ ነገር እና ጥንካሬ ያላቸው ጥራጥሬዎችን ያሳያል.

• 07/09

  ለሉዊስ ጃአድ ማኮን-መንደሮች 2012 (ኤፍ) $ 15

  ይህ ከቡርጉዲ ውስጥ ከቻርድዶና ወይን ላይ የተመሠረተ ዋጋ ያለው ነጭ ወይን ጠጅ ነው. የአበባው እና የበሰለ መሃን አፍንጫ እና ደረቅ, የሚያንፀባርቁ የፓልት ምሰሶዎች አረንጓዴ ፖም እና ደ አንጁ ጉር ነት ናቸው. ከአሳማ ዓሣ እና የዶሮ ስጋ ጋር ለማጣመር ምርጥ.

• 08/09

  ሮበርት ኦቲሊ ቻርደንዬ 2012 (AUS) $ 14

  በ 2012 ሮበርት ኦቲሊ ቻርዶኔይ አንድ ተወዳጅ ወይን ጠጅ በጣፋጭ ብስባሽ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አጣጥፎ ጣፋጭ ምግቦችን ለጠረጴዛ ያቀርባል. አንዳንድ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ተከታትለው, ትክክለኛውን ሚዛን እና ጥሩ የአጠቃላይ ዋጋ በመውሰድ ወደ ጣፋጭ ምግቡን ለመግፋት ብዙ ፍሬዎችን ይጠብቁ.

• 09/09

  Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  ይህ ከኮሌድስ ዴቪድ (ሻሎድ ቦዲ) ጋር ቀዛፊ የሆነው ሻርዲኔይ (ሻርዶንዳይ) ከቻሌዶ ቦይ (ኦርዲንግ) ጋር በጥሩ ወርቃማ ቀለምና በአረንጓዴ ላይ ቫልዩስ (ቫይረስ) በመሳብ እና ወደ አፍንጫው እንደገና በማስተካከል "ወደ" ቅናሽ የተደረገበት ቻርድኖኔይ "ቻርደንኔይ" ነው. ከተለያዩ በጣም የሚወዷቸው ምግቦች ጋር በማጣመር, ከእነዚህም ውስጥ ከባህር የተሠሩ ምግቦችን, የአሳማ ሥጋዎችን እና የዶሮ እርባታዎችን ለማጣራት ለመጠጥ መጀመር ይጀምሩ.