ሶስቴሪ ቤሪ ሶኮኒስ እንዲሁ ውብ ብቻ አይደሉም, ለማምለጥ በጣም ቀላል ናቸው! በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይጠይቃል እና ምንም ልዩ መሣሪያ አያስፈልግም. እነሱም በፍጥነት ይሞላሉ እና ለመጨረሻ ጊዜ ጎብኝዎች አንድ ላይ ለመወዛወዝ በጣም ጥሩ ናቸው!
በረሃማሬ, ራትፕሬሪ እና ጥቁር እንጆሪ ቀዝቃዛ የቤሪ ፍሬን መጠቀም እወዳለሁ. ብዙ እንክብሎችን በሚይዙበት ጊዜ ስስትራኪሪዎችን ከመጠቀም እቆጠባለሁ እና የሶኮኖቹን እርሻ ይቀይራቸዋል . ትኩስ ቤሪዎችን መጠቀም አልፈልግም. በቅርጻቸው የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ሲቀላቀሉ የቆሸሸውን ሰሃን ለማጥፋት እና ለማጥፋት የበለጠ እድል አላቸው. በረዷቸው የቤሪ ፍሬዎች ይበልጥ የተስተካከሉ እና ለቆዳ ቆንጆ የሚመስል ላስቲክ ይፈጥራሉ! እነዚህን እንክብሎች አንድ አይነት የቤሪያ ዓይነቶች እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ!
በእጅዎ ከሌለዎት የሊሙ ዚፕ እና ትሮባኖ ስኳር ከመድገጫው ሊሰረዝ ይችላል!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ AventieCooks.com ድብልቅ የበቆሎ ቅመማ ቅባት ላይ የተመሰረተ ነው
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ብልቃጦች ያልተለመ ዱቄት (እና አፈርን ለማጽዳት ተጨማሪ ዱቄት)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ያልተለቀለ ቅቤ 1/2 ስባ (ቅዝቃዜ, በቃጫ የተሠሩ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 ጠርሙስ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ቅልቅል ቅዝቃቅ ቅልቅል የቤሪ ፍሬዎች (ቅዝቃዜው የተሻለ ስራዎች, ትኩስ ስጋትን ላለመውሰድ ይሞክሩ!)
- 1 ጠርሙስ የሊም ዚስቲት
- ቅባት: - ትራንቡርዶ ስኳር ለመርጨት
- ለጋለሙ
- 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 ጠርሙስ ወተት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሊም ዚስቲ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- መካከለኛ መጠን ያለው የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ዱቄት ዱቄት እና ጨው በማጣበቅ.
- የዱላውን ቆርቆሮ በመጠቀም ቅቤውን ወደ ዱቄት ድብልቅ ይቁረጡ. ይህንንም በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በሁለት መፈለጊያዎች መጠቀም ይችላሉ. እጆቹን እንዳይወስዱ ተጠንቀቁ, ምክንያቱም ቅቤ እንዲቀልጠው ስለሚያደርግ እና የሶኮኖቹን እፅዋት ስለሚቀይር. ከቅመማ ቅባት ይልቅ ትንሽ ቅቤን ይቁረጡ.
- ሙሉውን ተጣምረው እስኪያልቅ ድረስ እንቁላል, እርጥብ ክሬም, የቫኒላ ዘይት, የሎሚ ጣዕም እና ወተት በስልት ኩባያ ይያዙ.
- እርጥብ ቅቤ ወደ ቅቤ እና ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ. እርጥብ እና የሚያጥለቀለጨለ ዉሃ እስክታገኙ ድረስ በጥንቃቄ ይዋሃዱ.
- ቀስ ብለው በረድፍ ቤሪዎችን እጠቁ. ወለሉን አቧራ ወደተለመደው የብራና ወረቀት ወረቀት ያስተላልፉ. ወደ 8 ኢንች ክበብ ውስጥ ይወቅፉ. 8 እንደ ክብ የሆኑ ሦስት ማዕዘን ቅርጾችን በመቁጠር እንደ ፒዛ ይቁረጡት.
- እያንዳንዷን ቅሌት በፓስተር በተሰቀለው መጋገቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, በእያንዲንደ ቅሌት በሁሇት ኢንች ውስጥ ይነሳሌ እና ሲያንጸባርቁ! የእያንዳንዱን የጭራሹን ጫፍ በልግስና በኩሬኖር ተርኳኖታ ስኳን ይንቁ.
- እንደ ምድጃዎ ይለቁ ለ 15-18 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. የጥርስ ሳሙናን በደንብ ንጹሕ መሆን አለበት.
- እነዚህ ኮኮቦች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ የሸክላ ስኳር እና ወተት አንድ ላይ እንዲቀላቀሉ ይደረጋል. እነዚህ ሶኬኖች ቀዝቀዝ ካደረጉ በኋላ በእያንዳንዱ ሽኮኮ ላይ ቀዝቃዛውን ይጥላል. በቡና ወይም ሻይ ውስጥ ያገልግሉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 353 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 153 mg |
| ሶዲየም | 487 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |