ቀይ የቬለቴክ ኬክ አመት ከክፍሬ ክሬስ አየር ጋር የተቀላቀለ ጣፋጭ ቀይ የቬለ ስኒ ኬክ ናቸው. የኬክ ኳስ በጨው ቅርጫት ውስጥ ለስላሳ, ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው የኬክ አይነ ውስጥ በቅመማ ቅባት ላይ ተጣብቋል!
ይህ የምግብ አሰራር በጣም ተለዋዋጭ ነው. ከፍተኛ ጥራት ካለው የኬክ, የበረዶ, ወይም የከረሜራ ቅባት ሌሎች ጣዕመቶችን መጠቀም ይችላሉ. ቀይ ወፍራም የ cake cake ብቅ ለማድረግ ወደ ላሊፖፖ በትርፍ መሄድም ይችላሉ! ቀይ ቀሚስ ነጭ ማቅለጫውን (ትንንሽ ኬሚካሎችን) እንደሚያሳየው ይጠንቀቁ, ስለዚህ ነጭ የጭነት ከረሜላዎች የሚፈልጉ ከሆነ እነዚህን ሁለት ዱብሎች ሁለት ጊዜ መጨመር ያስፈልግዎታል.
ቀይ የቬሌት ቼክ አፕሪፈሪ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ የሚያሳይ የፎቶ አጋዥ ስልጠና አያመልጥዎ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሳጥን ቀይ የቬልኩት የኬክ ድብልቅ (እና ኬክ ለማዘጋጀት)
- 1 ሊትር (16 oz) ተዘጋጅቷል
- ክሬም የቼዝ ቅዝቃዜ
- 1 ሊቢ ከረሜላ ልባስ, ነጭ ወይም
- ጥቁ ቸኮሌት
- አማራጭ: ሽንኩርት ወይም ትንሽ ከረሜሎች ለማጌጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ለ 9 x 13 ኬክ በፓኬቱ አቅጣጫዎች መሠረት ቀይ የቬልቴስ ኬክ ቅልቅል ይዘጋጁ እና ይሙሉ. አንዴ ከተነሳ, ኬክ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
2. ኬክን ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳጥና በትናንሽ ቁርጥራቶች እስከሚሰራ ድረስ በእጆቻችሁ ይሠሩት. ከተፈለገው በተጠናቀቀ እንቡጥ ላይ እንደ ውብ ሽፋን ያሉ ጥቂት የሻጋጫ ቅባቶችን ያስቀምጡ.
3. የሶስት አመት የአስከሬኑን ስስ ጨርቅ ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ይለውጡ.
ነገር ግን እርጥብ ወይም እርጥብ አለመሆኑን በጣቶችዎ መካከል የጨዋታ ኳስ ካጨለፉ በጣም ሞቃት እና አንድ ላይ መሆን አለበት. ኬክ ድብቱ አሁንም ጥቃቅን ከሆነ, ወደሚፈለጉት ሁኔታ ለመድረስ ተጨማሪ አየር ውስጥ ይጨምሩ.
4. ትንሽ ኩኪ ወይም ከረሜላ ስፖንጅ በመጠቀም, እጆቹን በእጆቻችሁ መካከል እስኪዞሩ ድረስ ትናንሽ የኬሊ ኳስ ይሽከረክሩ. የከረሜላዎችን ኳሶች በአሉሚኒየም ፊሽል በተሸፈነው የጋ መጋለጫ ላይ ያስቀምጡዋቸው, እና ከረሜላ / ማጣሪያው በሚዘጋጁበት ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. የሽመና መቀመጫውን በሙቀት መካከለኛ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ በደቀቀ ሁኔታ እስኪቀልጥ ድረስ በየ 45 ሰከንዶች ውስጥ ይነሳል.
6. የድድ መገልገያዎችን ወይም ሹካን በመጠቀም, በተቀባ የከረሜራ መከለያ ውስጥ የኬላ ኳስ ይዋኝ. ከቅንብቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ከመጠን በላይ ማስወገድን ለማስወገድ በሳጥኑ ላይ ከንፈር ላይ ይጎትቱ. የተጣፈፈ ስቶን በሸፍ-የተሸፈ የእንሰሳት ክሬኑ ላይ ይተኩ. ከተፈለገ ማቅለሙ አሁንም እርጥብ ቢሆንም ቆንጥጦ የኬክ ሸክላዎችን, ትንሽ ከረሜላዎችን ወይም ሌሎች ማስጌጫዎችን ያስቀምጡት. በቀሪ የኬክ ኳስ ይድገሙት.
7. ማስቀመጫውን ሙሉ በሙሉ ለማስቀመጥ 20 ደቂቃዎች ይቀይሩ. እነዚህ ኬክ ዱቄቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀርባሉ. እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.