እነዚህ ፈጣን እና ቀላል Veggie kebabs ትልቅ ዋና ወይም ወገን ጎደኛ ምግብ ያቀርባሉ. በፍጥነት ምግቦችን መመገብ በሚፈልጉበት ጊዜ እንኳን አንድ ላይ ማስቀመጥ እና ሊያቆዩዎት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የቀይ ደወል ፔፐር, በ 1/2-ኢንች ርቀት ይዘጋል
- 2 አነስተኛ ዚቹኒ, በ 1/2-ኢንች ስሎችን
- 1 ትልቅ ሽንኩር, ግማሽ እና በ 1/2-ኢንች ጥብጣቦች የተቆራረጠ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) የወይራ ዘይት
- 2 ሳርሜኖች (30 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ (30 ሚ.ሌ.)
- ነጭ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚ.ሌ.) ጣሊያን አሳማታ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሊ)
- ጨው
- 8 (6 ኢንች) የቀርከሃ ጥፍሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዓረጉ አትክልቶችን በንጥልሎች ላይ በማንሸራተት በንጥሎች መካከል መቀያየር. በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ, የኢጣሊያ እሽግ እና ጨው ያጣምሩ. ከኬብበሎች ላይ አፍስሱ. ለአንድ ሰዓት ያህል አረፍትና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- የቅድመ-ሙቀት መጠን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከሚፈፀም ድረስ እስከ ግማሽ ሙቀትና ቅባት ይለውጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 179 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 302 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |