መካከለኛ እና ሞቃት አረንጓዴ የቺል ፔፐር, ጃላፕኖ ሶልሳ እና አማራጭ ክሪነቶ ይህንን የሲዳዳ ማካሮኒ እና አይብ መልካም ዘይትን ይሰጣሉ. ይህን አረንጓዴ ቅዝቃዜ ማክሮሮኒ እና አይብ በመሳሰሉት ጎን ሸክም ወይም ለምሳ ወይም እራት ዋና ምግብ ያቅርቡ. በበርገርም ሆነ በቡድ ውሾች ተወዳጅ ነው.
ተመልከት
ታኮ ርቢያ ቡርጋር ማካሮኒ
ማክሮኒ እና ቢስስ ከሊቦን ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦውንስ ክራፍ ማከሮ, 2 ኩባያ ያልተመረጡ
- 6 ቅባቶችን ቅቤ, የተበታተነ
- 4 ኩንታል ዱቄት
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 2 ½ ኩባያ ወተት
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ጃላፕኖ ሳልሳ
- 1 ሊትር (4 ኦውንስ) ቀላል የሆኑ አረንጓዴ የቺል ገመዶች
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ በደረጃ የተከተፉ ጃላልፔን ፔፐር, የታሸገ ወይም ንጹህ, እንደ አማራጭ
- 8 ኦውንስ ጥፍሮች የቼድሃ ቅርቅ, 2 ኩባያ
- ጨው, ለመቅመስ
- ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያዎች, ክሊነሮ, እንደ አማራጭ
- 1 ኩባያ የተጣራ ደረቅ የከብት ዳቦ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃውን እስከ 350 ፐርሰንት (180 C / ጋዝ 4). ባለ 2-ሳር መጋገሪያ ምግብ ይቅኑ.
- የጨው ውሃ በሚቀዳው ውሃ ማኮሮኒን ያብሱ. በደንብ ይንጎዱ እና በደንብ ያሽጉ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሳር የተሸፈነ ምግብ በ 4 ሳርሜኖች ቅቤ ይቀንሳል. በደንብ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት እና ፔፐር ውስጥ ይንቁ. ሁልጊዜ ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ቀስ በቀስ ወተቱን ወደ ቀይ ሽፋን በማከል በየቀኑ ይጫኑ. እስኪደክም ድረስ ይቅቡት. በሶልሳ, በቺል ፔፐርስ እና በደረቁ. አይብስ እስኪቀላቀል ድረስ ያብሱ, ይሙቱ. እንዳስፈላጊነቱ ጨው እና ጨመር.
- ከቆሸሸ ማኮሩኒ ጋር ይቀላቀሉ, በካሊንሮ ውስጥ መጠቀም, ከተጠቀሙ. ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ ፓክ ማዘጋጀት.
- የቀረው 2 የሾርባ ቦሎቄ ቅቤ ይቀዳል እና እቃው በደንብ የተቀላቀለበት እስኪያልቅ ድረስ ከቂጣው ቅባት ጋር ያቀልጡት. በመጠለያ እና በቆሎ ላይ የተሸረሸውን የዳቦ ቅርጫት ይለውጡ. ከፓፕ ፓርክ ትንሽ ያንፏቅጧት.
- ለ 25 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስከሆነ ድረስ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከድድ ዳቦ ይልቅ የሜክሲኮ ቅመም ይጠቀማሉ. ታኮ በተጠበሰ መልክ የሚዘጋጀው አይብ የተወሰነ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረውም ያደርጋል.
- ለተጨማሪ ቀይ ቀለም የተከተፈ ፒሚንዲ ወይም የደወል ፔይን አክል.
- ትናንሽ የፒታኖ ፓስታዎችን, በትንሹ ወደ መካከለኛ ዛጎል ወይም ተመሳሳይ ፓስታ ቅርጾችን ይጠቀሙ.
- የዳቦውን ምግቦች ከመጨመሬ በፊት ማኩሮኒ እና አይብስ ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ በቆሻሻ የተሸከሙ አይብ ላይ ይረጩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 701 |
| ድምር | 45 ግ |
| የተበላው ድካም | 25 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 121 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,029 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |