ይህ የዶሮ የጡት ጡት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በብዛት ይሞላል እና በጣም የተጣራ ሩዝ አብሮ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/3 - 2/4 lbs. ዶሮ (የጡት ጥንድ ወይም ቆርቆሮዎች)
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 ሊትር / 6 ኦንስ በቀዝቃዛው የፍራፍሬ ጭማቂ ተኮር (ደማቅ)
- 1/4 ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ዝንጅ (መሬት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ሽቅብ: የአናናት ክፋዮች
- 4-6 ኩንታል ነጭ ሩዝና (ሞቅ የበዛ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ፈ
- የወቅቱ ሩዝ በጨውና በርበሬ.
- የአትክልት ዘይቤን በዱላ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. የጡት ጥፍሮችን ያክሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የኩስኩስ ጭማቂ ማእድ, ቅቤ, ዝንጅ, እና አኩሪ አተርን አንድ ላይ ያጣምሩ. ለ 4 ደቂቃዎች ፍም.
- ከባክቴሪያ ጋር በሸክላ; ለበርካታ ጊዜ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይፈወሱ, ብዙ ጊዜ በብዛት በብዛት ይመገባሉ.
- ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለትንሽ ደቂቃዎች የዶሮ ጫጩትን ያስቀምጡ.
- ከእንቁላል ክምር ጋር ቀላቅሎ ከተቀላቀለ ሩዝ ጋር ቀላቅሎ ይስሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1214 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 163 mg |
| ሶዲየም | 242 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 156 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 58 ግ |