የጥንቱን ተጓዳኝ መንገድ አንድ ወታትን ይመገቡ
እናም ሠራዊቱ ለእራት መጥታ መጥተው እነሱን ለመመገብ አንድ ነገር ማምጣት አለብዎት. ሙሉውን አሳማ የሚያበስለው? ለ 40/50 ሰዎች ያገለግላል ይህም ለዚያ ቤተ-ክርስቲያን ማህበራዊ ወይም የቤተሰብ ዳግም መምረጫ ትልቅ ምርጫ ነው.
መጀመሪያ የሚያስፈልጉዎት ምግብ ማብሰያ ቦታ ነው. በጣም ጥሩ ጥራት ባለው ሲጋራ ማጫዎትን 1000 ዶላር ሊያወጣብዎት ይችላል ወይም አንድ ቤት ውስጥ በጋራ መቆየት ይችላሉ. ምን ያህል በትጋት እንደሚሰማዎት, የተወሰኑ እቅዶችን መግዛት ወይም አንድ ማጠራቀሚያ ማድረግ ይችላሉ.
ህንፃ ህንፃ
የሳር ኩባያንን ለመገንባት አንደኛው መንገድ 8 ጥንድ የድንጋይ እገላዎች እና የሽቦ ማያ ገጽ ማግኘት ነው. በውስጠኛው ርዝመት ውስጥ 42 ኢንች ርዝመት 50 ኢንች እና 18 ጥሊ ጥልቀሎች አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይገንቡ, ለጎማ ለመደገፍ እና የሽቦውን ማያ ገጽ በሃርዶ ላይ ለማስቀመጥ የብረት ዘንጎቹን ያዘጋጁ. ከዛም ወደ ጉድጓዱ ያዙት እና ምግብ ያብቡ.
አሳምን ማዘጋጀት
አንድ ጊዜ አሳምን እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ካወቁ አሳማውን ማግኘት አለብዎ. የቆዳና የተቆራረጠ ከ 60 እስከ 100 ፓውንድ ለማግኘት ይሞክሩ. ምንም ዓይነት ቅባት እሳትን እንዳይነኩ ማድረግ ትፈልጋላችሁ. ሬሳው በአንጻራዊ ሁኔታ ጠፍጣፋ ስለሆነ ሊበተን ይገባል. ሙሉ የአሳማ እንስሳ ለማግኘት, ለአንዳንድ የአካባቢው ላኪዎች ይደውሉ እና እነርሱን ሊረዱዎት ይችሉ እንደሆነ ይመልከቱ. አንድ ፍራሽ ማቀዝቀዣ ካለ አንድ ቀን ቀድመው እንዲደርሰው ማድረግ እና ጥሩ ጥሩ እቃ ከረዘመ በኋላ ለትርፉ ይቀመጡ. መያዣው ቦታ ከሌለዎት, ሁሉንም ነገር ዝግጁ ለማድረግ ሁሉንም ነገር ያዘጋጁ ይህም በቤትዎ እንደደረሱ እሳቱን በእሳት ላይ ማስገባት ይችላሉ.
በሚያበስሉበት ወቅት ወቅቱን ይጠብቁት.
እሳትን መገንባት
አሁን እሳትን ለመገንባት ተዘጋጅተዋል. ከሰል ብረኞች ጋር ከተጠቀሙ ከ 60 ፓውንድ በላይ ያስፈልግዎታል. ተወዳጅ ባለሙያ ፈጣሪዎች ካለዎት እሳትን ስለመገንባት መመሪያዎችን ይከተሉ. የቤቱን ጉድጓድ የሚጠቀሙ ከሆነ, እሳቱን እዚያው ለመገንባት እና እቶን ወደ ጉድጓዱ ማንቀሳቀስ እንዲችሉ ከጉድጓዱ አጠገብ የእሳት ቃጫን እገነባለሁ.
ቀኑን ሙሉ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ፍም የመሰለ ስራዎችን ይቀጥሉ. ከ 20 ፓውንድ ፍም ይሙሉ. አሳማዎቹ በሙሉ ከጉድጓዶቹ በታች እና ጫፎቻቸው በታች ባሉት ፍም መስፈሪያዎች ላይ ብዙ እንጨቶችን ይጫኑ.
ምግብ ማብሰል
እቅዱን ለ 10 ሰዓታት ማብሰል ነው. ማለዳ ጀምር. ቀኑን ሙሉ ሙቀቱን ገንባ እና የሙቀት መጠኑን በጥንቃቄ ተመልክተው. ከዕምዶቹ መካከል ጥልቅ የሆነ ጥሩ የስቶር ቴርሞሜትር ይጠቀሙ. 170 ዲግሪ ፋራናይት ስትመታ ሸኝ ይሠራል. የቆዳ ከ 4 እስከ 8 ሰአታት ከጎበኘህ በኋላ አብራ. ተጨማሪ 1-2 ሰዓት ያብሱ እና እንደገና ይመለሱ. የማጣኪያ ቆዳውን ወደ ላይ ጨርስ. ጥሩ ሞገስ ይኑርዎት እና በየቀኑ ሰዓቱ አሳማውን ይጥሉ. በመጨረሻም የሚፈልጉትን ምትክ ይጠቀሙ.
መሳብ
አንዴ አሳማው ከተቀየ በኋላ ከእሳቱ ያስወግዱት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀመጣል, በጥብቅ ይከርከማል. ይህ እንዲቀዘቅዝ ያደርጋል, ሙቀቱን እንኳን ሳይቀር ወደ ውጭው እንዲገባ ያደርጋል. አሁን ስጋውን ለመሳብ ዝግጁ ነዎት. ስጋው ከአጥንት ነጻ ማድረግ አለበት. አሳጩን 5 እሰከ 10 ፓውንድ ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ወይም በመቆራኘት መጀመር ይኖርብዎታል. ከእነዚህ ትልልቅ ክፍሎች ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም ሽፋኖች ይለውጧቸዋል. ስጋውን ማደብለብ አይፈቀድም, ነገር ግን ቀስ ብሎ ይንከሩት.
ጥሩ ጥቁር የኬሚካል, የኬክ ማተሚያ ጓንቶች የግድ አስፈላጊ ነው. ሙቀትን ለማቀላቀል እና ለማቀላቀል የሻረውን ስጋ ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት. የተሻገረ የአሳማ ሽፋን ከያንዳንዱ የአሳማ ሥጋ ውስጥ ስጋ መኖር አለበት.
እሳትንና አሳን በጥንቃቄ ይመልከቱ. ብዙ ጥሩ ጓደኞችን ይጋብዟቸውና ጥሩ የአሮጌ ቀዛፊ ያገኛሉ.