የጀርመንን ምግብ እንደ ተስበኝነት ስሜት መገመት
ጀርመን የምግብ ማጣሪያዎች የተሞላች አገር ናት. በምዕራብ አውሮፓ ማእከል የሚገኝ ሲሆን, እንደ ኒውፋውንድላንድ ተመሳሳይ ኬክሮስ ነው, ይህም ማለት የክረምት ምሽቶች በክረምት ወቅት ቀዝቃዛ እና በረዶ ናቸው.
የምግብ ዝግጅቶች ማዕከል
የክርስቲያን ቀን መቁጠሪያ ለጀርመን ማህበራዊ ዝግጅቶች ካርታ ነው, እና አንድ ቦታ የሚከበርበት የምግብ ምድብ, ስጦታዎች እና የቤት ውስጥ መዝናኛዎች የሚከበሩ ናቸው.
ቁጭ ብሎ ምግብ እና መጠጥ የጀርመንኛ ኡት ኢትሊቸኬይት (መፅናኛ እና ቅለት) ናቸው.
ስለ ጀርመን ምግብ ያለዎትን ሁሉ አያምኑ
ብዙውን ጊዜ የጀርመን ምግቦች ለስላሳ እና ወፍራም ተብለው የተሰየሙ ሲሆን ይህም እስከ 200 ዓመታት ድረስ በገጠሪቱ የጀርመን ገጠራማ አካባቢ አለመኖር ነው.
ጀርመን ግን ከጣሊያን እና ከፈረንሳይ ጋር ትስስር በመሆኗ ብዙዎቹን ቅመማ ቅመሞች እና የምግብ ማቅለቢያ ዘዴዎች በመጠቀም ሁልጊዜ በጀርመን ተስተካክሏል.
የጀርመን ምግብ አሰጣጥ በክልሉ ይለያያል
የክልሉ ምግቦች እንደ ጂኦግራፊ (ተራራማ, ሜዳዎች, እና ባህሮች ሁሉ እንደሚወከሉ) ይለያሉ, እና ለመጓጓዣ እና ለንግድ ትውውቅ ከተደረጉ የውሃ መተላለፊያዎች ጋር ቅርበት ያላቸው.
አሮጌ ዓለምን በጨው, በማጨስ, በመጠገንና በማንከባለል የምግብ ማቆያ ዘዴዎች አሁንም ዓሣን, ስጋዎችን, እና አትክልቶችን የማዘጋጀት የተለመደ መንገድ ነው. የጃርትራ (ወይን በቆሎና ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም ወይንም ወይን ወይን ወይን የተሸፈ የበቀለ ዝር ) ወይንም የሩቅ ካራትን ይለብጣል .
የድሮው የጀርመን ምግቦች ምንድን ናቸው?
ቀደም ባሉ ጊዜያት የጀርመን ትዕዛዝ ደካማ ነበር. ከሜዲትራኒያን አገሮች በተቃራኒው የእድገቱ ወቅት መጀመሪያ ላይ ለእንሰሳት እርባታ ስንዴ, ገብ እርሻ እና የግጦሽ መሬት ይገድቡ ነበር.
ለእንስሳት, ላሞችና ፍየሎች አገልግሎት ላይ የሚውሉት በወተት, በቅቤና በብሩ እና አልፎ አልፎ በተዘጋጁ የስጋ ውጤቶች ነው.
ቀደምት ቅመማ ቅመሞች የተቀመጠው ፐሴሊ, ሳሊዬ እና ዘይድ, ዛሬም ድረስ ጥቅም ላይ የሚውሉ ናቸው. ሮማውያን የፍራፍሬ ዛፎችን እና የወይን ተክሎችን አስተዋወቁ.
የእርሻ ዘዴዎች የበለጠ የተራቀቁ በመሆናቸው ኦታትና እርባታ ወደ እርሻ መጨመር ተችሏል. በኮሎኝ አካባቢ ያሉ አካባቢዎች በተለይም በንግድ አከባቢዎች የኃይል ማመንጫ አገለግሎት ምክንያት በተለይ ልዩ ልዩ ቅመሞች እና ምግቦችን ያገኙ ነበር.
ዘመናዊ Times
ዛሬም ጀርመኖች አሁንም እና የእነሱን ጎደሎቻቸውን የሚያዘጋጁላቸው አሮጌ እና አዳዲስ መንገዶች በሀብታም ቅርሶቻቸው ላይ ይደፍራሉ.
በብዛት የሚገኙ ቅመማ ቅመሞች, ለምሳሌ በሊንታበርግ ሄዘር ውስጥ የሚገኙት መዶቅ, የዶሮና የሸክላ ፍሬዎች ናቸው. አሁንም እንኳን ዘመናዊ የጀርመን ሀብቶች ባህላዊ ምግቦችን ወደ ምናሌዎቻቸው በማካተት አዲስ እና ቀለል ያለ ዋጋ ማመንጨት ጀምረዋል.
መዝናኛ ስታትስቲክስ
- በስዊዘርላንድ ውስጥ በየዓመቱ ከ 22 ፓውንድ የበለጠ የሳኮሌት የምግብ ፍጆታ በከፍተኛ ደረጃ ይጠቀማል.
- ጀርመን በዓለም ላይ በጣም ብዙ ቢራ አይጠጣም. በ 2004 በካይካ ሪፑብሊክ እና በአየርላንድ በሦስተኛ ደረጃ ከካንዶክሲያ እና አየርላንድ ጋር በሶስተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል. (በዩኤስ አሜሪካ በ 13 ኛ ደረጃ ከ 82 ሊትር በላይ ነው.
- አርኪኦሎጂያዊ የአበባ ጥናት እንደሚያሳየው ሆርኖዝ በጀርመን ከ 11,000 ዓመታት በላይ ያገለግላል. Nutella በተጨማሪ ነበሩ?
- የቡመአ ግራስ መስክ በአብዛኛው በቀድሞዎቹ መቶ ዘመናት የሴቲቱ የሴቶች ጥገኞች ክፍል ነበር.