የቡና ፑድዲ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ ነበር.
ይህ የተወደደ ማጅዌንጅን የተቆረጠ ጥንታዊ, ጥንታዊ ፋሽን ነው. ከተፈለገ ማሽሊንጅን (እና የመጋገሪያውን ደረጃ) እና ከፍተኛ ደረጃዎችን በሾላ ክሬም ወይም በደረቁ ላይ ይጣሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/3 ስኒ
- እራስን ከፍ የሚያደርግ ዱቄት
- 2 ኩንታል ወተት, ዝቅተኛ ስብ ወይም ሙሉ ነው
- 2 እንቁላል, ተለይቷል
- 2 ቅባቶች ቅቤ ቅለት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- ከ 12 ሳንቲም ቦምሳ (44 ገደማ ኬኮች) ቫኒላ wafer ኩኪዎች ግማሽ
- 2 ሙዝ, ጥሩ ባይሆንም ጥብቅ ነው
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ክሬተር የ tartar
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁለት ኩባያ ስኳር የተሸፈነ ስኳር, ጨው, እና እራስን የሚያነድ ዱቄት በብረት ማብሰያ ጥብጣብ ውስጥ ያጣምሩ.
- ወተቱ ላይ ቀስ ብለው ይውሰዱ. ድስቱን ድብልቅ እስኪፈርስ ድረስ ውሃውን በንጹህ ውሃ ላይ አኑሩት. የእንቁላል አስኳላዎችን (ሎሚስ) እያንቀላፉና ትንሽ ሙቀት (1/2 ኩባያ) ውስጥ በትንሹ አነሳ. በሁለት የኃይል ማሞቂያ የላይኛው ክፍል ላይ ባለው የሆድ ድብልቅ ውስጥ የእንቁላል የጃፍ ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ እና ቅቤ እና ቫኒላ ውስጥ ይዋኙ. ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ያብሱ.
- ምድጃውን እስከ 350 ° ያጋግቱ.
- በ 11x7 ኢንች የእንጀራ መጋገሪያ ምግብ (ወይም ሌላ 2-ኪል ጥልቀት መጋገሪያ ሳህን) የቬኒላ ስብርባቶችን ሽፋን ያስቀምጡ. የተቆራረጠ ሙዝ ጨርቅ አክል. ሁሉም ኩኪታዎች እና የሙዝ ቅቦች ጥቅም ላይ እስከሚሰጡ ድረስ ይደጉኑ. የፑድዶ ድብልቅ ከላይኛው ላይ ይጨምሩ.
- ስፖም እስከሚገኝበት ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በቡጢ ማብሰል; ቀስ በቀስ በ 1/4 ኩባያ ስኳር የተያዘ ስኳር እና ጥራጥሬን ቀስቅ. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይመቱ. ሽንኩርቱን በሊድ (ፓንዚንግ) ላይ ይለጥፉ, ወደ ዳቦ መጋገሪያው ጫፍ ድረስ ይሠራሉ. በደንብ እስከ ቡናማ እስኪደር ድረስ በጋ መጋለጥ.
- ከምድር ማስወገድ. ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ ያርቁ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 464 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 66 ሚኪ |
| ሶዲየም | 389 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |