የቻይና ጥገኛ ባይሆንም ቻይና እና ሆንግ ኮንግ ለየት ያለ ለየት ያለ የፍራፍሬ ምርቱ ከፍተኛ ገቢዎች ናቸው. ጣፋጭ ጣዕምና ጥራጥሬ የጫንያን ጥራጥሬ ለሪስ ክሬም ፍጹም ያደርገዋል. ከተቻለ አዲስ ጥሬን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 ክፋዮች, አየር ማቀዝቀዣ, የቆሸሸ ወይም የታሸገ የቢርኤን መጠን, 4 ኦንቴንስ የኩላሊት ቅርጫት ለማድረግ
- 2
- ትላልቅ የእንቁላል አስቂጦች
- ስኳር የተያዘ ስኳር 3 ሳንቲሞች ወይም መቅመስ
- 1 የሻይ ማንኪያ የቪጋላ ይዘት
- 1 ኩባያ ብልጭታ
- 1 ኩባያ
- ሙሉ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘሮቹ ከኮስቲያን ውስጥ ያስወግዱ. ስጋውን በፓቼ ውስጥ ለማቀላቀል በኤሌክትሪክ ቅልቅል ይጠቀሙ. ቅቤን በጥሩ ስስ ጨርቅ ይጫኑ. በዚህ ነጥብ 4 ኦውንስ ጥፍጥ ይለጠፍ. (ካልሆነ ተጨማሪ ጥሬያን ይጠቀሙ). ለመጠቀም እስኪፈልጉ ድረስ የሽቶን ልኬት ይሞቀቱ.
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ እንቁላል ከቫኒሌቲን እና ስኳር ጋር ያርገበገዋል.
- በመጠጫው ሙቀት ውስጥ ወተትና ክሬም ወደ አኩሪኩ ሙቀት አምጡ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ በማፈስ እና በማባበል ሁልጊዜ ይቀልጡት. ድብቱ እንዲቀላቀል እንዳያደርጉ ይጠንቀቁ, ወይም ወተቱ ቆንጥጦ ይረጫል (በአከባቢው ጠርዝ ላይ የሚመስሉ አረፋዎችን ካዩ, ከሶላር ወዘተ ላይ ይውሰዱ).
- ቀዛፊው እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ. ማብሰያ እስኪጀምር ድረስ እስኪቀላቀለው ድረስ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃ ውስጥ እቃውን ቀዝቃዛውን አስቀምጠው. በአንድ ጊዜ በጠርሙስ ፓንዴ ላይ ቀስ ብለው ሞቅጡ.
- ወይንም ቀዝቃዛ እየቀዘቀዘ ወይም በበረዶ ማቅረቢያ ውስጥ የበረዶ ክሬመትን ጨርሰው ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 383 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 302 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 141 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |