መለዋወጥ እና አማራጭ አማራጮች
የምግብ አሰራሮች የአልሞንድስ ጥሪ ሲፈልጉ, በእጅዎ የሌለዎትን አይነት ሊዘረዝር ይችላል, እና ምን ያህል ልኬቶች እኩል ናቸው. አልማዝ ያልተነጠለ, ሙሉ በሙሉ የተደባለቀ, የተቆራረጠ, የተቆረጠ, በሸክላ, በመሬት, በተቃጠለ, በአልሞንድ ዱቄት እና በአልሞበር ላይ. የምግብ አሰራሮች እንደ ስኬታማ እቃ ከሌለዎት እና የሻጋታ መለኪያዎችን ለመጠቀም ቢፈልጉ እንደ ያልተለቀቁ ወይም ግራም የመሳሰሉ ያልተለመዱ እርምጃዎችን ሊጠይቁ ይችላሉ.
አለርጂ አለብዎት ወይም አልማዝን አልፈቀዱም, ምትክ ያልሆኑትን ጨምሮ ምትክ ምን መተካት እንደሚችሉ ይወቁ.
እምብርት እቃዎች
| ያልተሸፈኑ የአልሞንድ 1 ፓውንድ | 1 1/2 ኩባያ ሙሉ የአቆስጣ ዘይት |
| ያልተሸፈኑ የአልሞንድ 1 ፓውንድ | 6 አውንስ ሙሉ የአበባ ዘይት |
| 1 ፓውንድ ሙሉ የአልሞንድ ዛጎሎችን አጣ | 3 1/3 ኩባያ የተቀፉ የአልሞንድቶች |
| 1 ፓውንድ ሙሉ የአልሞንድ ዛጎሎችን አጣ | 3 1/2 ኩባያ የአፈር ቃጠሎዎች |
| 1 ፓውንድ ሙሉ የአልሞንድ ዛጎሎችን አጣ | 3 ኩባያዎች |
| 1 ፓውንድ ሙሉ የአልሞንድ ዛጎሎችን አጣ | 4 ብሩ የተቀባ ጥሬዎች |
| 1 ፓውንድ ሙሉ የአልሞንድ ዛጎሎችን አጣ | 368 የለውዝ ፍሬዎች |
| 1 ሙሉ ሙሉ የዙል ሽታ ያላቸው ቃላቶች | 5 ኦውንስ (143 ግራም) |
| 1 ሙሉ ሙሉ የዙል ሽታ ያላቸው ቃላቶች | 130 የአልበሪ ፍሬዎች |
| 1 ኩባያ የተሰራ ወይም የተብራራ የአልሞንድ | 3 ግራዎች (92 ግራም) |
| 1 ፓውንድ የተቆራረጠ ወይም የተቃጠለ ammonds | 5 1/3 ኩባያ |
| 1 ኩባያ የተቀዳ የአልሞንድስ | 4 ኦውንስ (108 ግራም) |
| 1 ፓውንድ የተቀዳ የአልሞንድስ | 4 ኩባያዎች |
| የተቀቡ የአልሞንድ 1/4 ኩባያ | 1 ኣውን (30 ግራም) |
| 1/2 ስኒ የተቀቡ የአልሞንድስ | 1.9 ኦውንስ (55 ግራም) |
| 1 ኩባያ የአልሞንድ | 7/8 ሙሉ የአቆስካ ክራም |
| 1/4 ኩባያ የአፈር ቃጠሎዎች | 1 ኣውን (30 ግራም) |
| 1/3 ኩባያ የአልሞንድ አፍዝ | 1.4 አውንስ (40 ግራም) |
| 1/2 ኩባያ የአልሞንድ አፍዝ | 2.1 አውንስ (60 ግራም) |
| 1 ኩባያ የአልሞንድ | 4.2 ኦውንስ (120 ግራም) |
| 1 ፓውንድ ግሬም አልማዝ | 2 2/3 ኩባያ ሙሉ የአልሞንድ ዛጎሎችን አጣበ |
| 1 ሙሉ የአልሞንድ ዛጎል | 0.1 ኦውንስ (1.2 ግራም) |
| 1 ½ በብር የተጠበሰ የአልሞንድ ዱቄት | ሁሉም-ዓላማ ዱቄት |
ጥሬ ጥቁር ወይም የተጠበሰ የአምስት ለውጦችን በመተካተት መለኪያ መለወጥ መለየት የለብዎትም. ለእነሱ ልክነት መለካት ይችላሉ. ሆኖም ግን, በጣፋጭነት እና በንፅፅር ልዩነት ሊኖር ይችላል. በዳም ውስጥ ወይም ዱቄት ላይ የአልሞንድን ፍጆር እየተጠቀሙ ከሆነ, አልሜንድንን ለመቅመስ መጀመርያ ድንቅ ጣዕምን የሚያመጣ ብቻ ሳይሆን ባክቴሪያው ውስጥ እንዳይሰምጥ ያደርጋቸዋል.
የአፈር ቅጠሎችን ለራስዎ በአልሞንድ አፍ ውስጥ ካፈሰሩ, እርስዎ የሚሰጡትን የምርት መጠን ሊለያይ ስለሚችል የሚያገኙትትን ምርት መፈተሽ ያስፈልግዎ ይሆናል.
ለላንትዎች ይተካሉ
ብዙውን ጊዜ አልሞንድ እንደ ብስባሽ እና ቅልቅል እንዲሁም ጣዕም ለመጨመር ያገለግላል. ቡና ለውዝ የሆኑት ምርጥ ቡናዎች, ብራዚል ተክል, ካዝየስ እና ያልተጣራ ፒስታስኪዮዎች ናቸው. ተመሳሳይ ቅርፅ ያላቸው ሰዎችን (እንደ ተቆላል, ለተቆፈረ ቆፈሩ የመሳሰሉት) መተካት የተሻለ ነው.
በአንድ የንቁጥ አለርጂ ምክንያት እየተተኩ ከሆኑ ለጫማ ቡና ዘር, ለስላሳ የሩዝ ጥራጥሬ, ለኩላኖላ (ያለ ቡና) ወይም ኦክሜል ያልሰለ ዱባ መጠቀም ያስቡበት. እነዚህ ሁሉም የተወሰነ ጥንካሬ ወይም ውጥን ይጨምራሉ. ቡቃያዎችን ለመተው ቢፈልጉ ነገር ግን የመጥመቂያ ፍላጎትዎን ይጨምሩ, ዘቢብ, ደረቅ ክራንቤሪ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ያስቡ. መጠኑን ማስተካከል ያስፈልግዎታል እና ምትክ በሚደረግልዎት ጊዜ የተጋገሩ እቃዎች ተመሳሳይነት ሊኖር ይችላል.
Amaretto liqueur ለአልሞንድ ፍራፍሬ ሊቆም ይችላል, ነገር ግን ተመሳሳይ የአልሞንድ ጣዕምን ለማግኘት አራት እስከ ስምንት እጥፍ መጠቀም አለብዎት. የቫላላይን ፈሳሽ ብዙውን ጊዜ የአል ሞለትን ንጥረ ነገር (ኔትዎርክ) ለማብራት የማይውል ምት ነው.
ሌሎች የአሲድ ቅባቶች ወይም የኮኮናት ዱቄት በአልሞንድ ዱቄት ወይም የአልሞድ ምግብ መቀየር ይችላሉ.