በዚህ የተጠበሰ, ጣፋጭ እና ቀላል ኬክ ውስጥ የተትረፈረፈ ጣዕም እና የተራቆተ ጣዕም ይቀርባል. ይህን ትንሽ, ጣፋጭ የኬቲን ቅጠል በቡና, ሻይ ወይም ቀዝቃዛ ወተት ያግብሩት, ወይም በትንሹ ሹክ ክሬም ወይም አይስክሬም ይለውጡት . ይህ ኬክ የሌላው ስኳር ለማጥፋት በጣም ጥሩ መንገድ ነው (በቡራሹ ውስጥ ትንሽ ቅቤ ወይም ስኳር ቢኖር ምንም ፋይዳ የለውም), እና እንደ መዓዛ, ጣፋጭ, ወይም ለቁርስ እንደ የቡና ኬክ ሆኖ ይሰራል.
የአበባው ቅልቅል በጣም ተለዋዋጭ መሆኑን ልብ ይበሉ. ኬኒው, በቀላሉ ከቅፋጭ ቅባቶች ጋር በጣም ቀጭን ነው. ነገር ግን ከእቃዎችዎ ጋር እና ከእርስዎ የቅመማ ቅመም ምርቶች ስብስብ ጋር ውህደቱን በተሻለ ሁኔታ ማስተካከል ይችላሉ. በምሳላ ውስጥ በተጠቀሰው መሠረት በአንዳንድ የኩራሚም ፈገግታ አድናቂዎቼ ውስጥ ነኝ, እና ጥቁር ፔሩ አስገራሚ ሊሆን ቢችልም, በዚህ ጣፋጭነት በጣም አስደናቂ ነው. አንዳንድ ሰዎች "የሻፍ ጨርቅ ቅመማ ቅመማ ቅመምን" ለመጠቀም መሞከር እና በሱ ላይ መፈጸም ይችላሉ, እና እነሱን ትንሽ እቀጣቸዋለሁ.
በቤቱ ዙሪያ ምንም የተበሰለ ስኳሽ አይቀመጥም ? ኩኪን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 1 1/2 ኩባያ ቡናማ ስኳር, ጥራጥሬድ ስኳር ወይም የሁለቱም ጥንድ ጥንድ
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1 ኩባያ የተቆራረጠ የተጠበሰ የክረምት ስኳር (ማንኛውም አይነት ነገር ግን ስፓትሄት ስኳሽ ስራ ይሰራል!)
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 በሻይ የተሞላ ትኩስ የበቆሎ አትክልት እና / ወይም የመሬት መሬቶች
- 1 ½ ሻክል አዲስ ትኩስ ካርማ (እንደ አማራጭ ሳይሆን ጣፋጭ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የድንጋይ ግንድ (እንደ አማራጭ ሳይሆን ጥልቀት ጨምረዋል)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፈካ ያለ አፈር ጥቁር ፔፐር (እንደ አማራጭ እና ድንቅ ቢመስልም ጣዕም!)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ያዙ. ቅባት በ 8 ፓውንድ 8 ሰክን ድስት ቀስ ብሎ ይዛው. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በቆሎ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥቁር እና ብሩዝ ስኳር እስኪበርት ድረስ እና ጥፍጥ አድርጎ ለመያዝ 2 ደቂቃዎች ያህል. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ 30 ሰከንዶችን ይደጉ (ይህ እርምጃ የኬቲቱን መዋቅር ለመገንባት ይረዳል, ስለዚህ ዘልለው ይለፉ እና አይጣሉት). በቫኒላ እና ከዚያም ስኳሽ ውስጥ ይጫወቱ.
- በትንሽ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና የቅመማ ቅመሞችን ያዋህዱ. ወደ የስኳሽ ቅልቅል ውስጥ አክል እና ሙሉ ለሙሉ እስከሚጠቃመር ድረስ ያንሱ. ይህ ወፍራም ፓካር ይሆናል.
- ፓትሪው ወደ ጥቁር መጥበሻ ይዝጉት. ኬክ ወርቃማ ሲሆን ጥርስ ላይ ጥርስ ውስጥ ሲገባ ከ 50 እስከ 60 ደቂቃ ድረስ ይጣላል.
- ከመቆረጡ በፊት ቢያንስ 10 ደቂቃዎች ይቀዘቅሩ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 233 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 338 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |