Cowheel soup (በከብት ተረካ የተሠራ ሾርባ) በካሪቢያን ከሚገኙት በጣም ተወዳጅ ሾርባዎች አንዱ ነው. ከልብ እና ሁልጊዜ በመሙላት. በቢጫው ሻካራ አተር, አንዳንድ አትክልቶች, እና በርግጥ ምግብ ማብሰል አለበት .
ኩዌል በካሪቢያን ውስጥ በሁሉም ገበያዎች እና በገበያ ቦታዎች ይሸጣል. የትም ቦታ ይሁኑ, ይህን ጣፋጭ ነገር ከእቃዎ ውስጥ ማግኘት የሚችሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት
- 1 ኩንታል ቀይ ሽርሽር (diced)
- 6 የእግር ግግር (የተከፋፈለ)
- 2 ፓውንድ ካው ሾል (ይጨምር)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 1/2 ስኒ ብጫ ቀለም አተር
- ከ 6 እስከ 8 ኦክራ
- 2 ካሮት (በ 1 ኢንች ክብ የተቆለፈ)
- 12 የዳቦ መጋገሪያዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የኃይል ማብሰያ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማብሰያ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማብሰያ / ማጠራቀሚያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰል / ድስት መጠቀም ጉብኝቱን እና ውሃን ይጨምሩ. አላማው ሾጣጣውን ወደታች እስከሚጠጋ ድረስ ማብሰል ነው.
- በእንፋዜ ማብሰያ ዘይት ውስጥ ሙቀት ይጨምሩ.
- ሽንኩርቱንና የቲሞቹን መጨመር እና ቀይ ሽንኩርት ንጹህ እስኪሆን ድረስ 2 - 3 ደቂቃ.
- በ 3 ደቂቃዎች በሽንኩርት እና በቲማቲም ዘይት ለመደባለቅ ከሶማሌ እና ፔፐር ጋር በሽንኩርት ይጨምሩ.
- 5 ኩባያዎችን ይጨምሩ, ያዋጉ, የሂደቱን ማብሰያ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ጊዜው ከመጀመሪያው ጩኸት ይጀምራል.
- የእንፋሎት ማጠራቀሚያውን ለመልቀቅ የፑል ማብሰያውን ቫልቮት ይልቀቁ. የጭረት ማብሰያውን ይክፈቱ እና አተርና ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ. አተርን ለማብሰልና ሾርባ ለማዘጋጀት በቂ ውሃ መኖር አለበት.
- አተርና ኮሜቴል ሙጫው እስኪቀላቀል ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል.
- ኮምጣጤ እና ድስቶች ወደ ድስት, ሽፋኑ እና ለ 6 - 8 ደቂቃዎች ምግብ አብስሉ ወይም ዳባዎቹ እስኪሰሩ ድረስ ያድርጉ. ለስላሳ መጠጥ ሾርባ - ጨው እና ፔጃን እና ለዛም አመጣጠን.
- ማራገስና ማገልገል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1455 |
| ድምር | 52 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 25 ግ |
| ኮሌስትሮል | 161 mg |
| ሶዲየም | 3,648 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 169 ግ |
| Dietary fiber | 24 ግ |
| ፕሮቲን | 77 ግ |