ግሪክ በመንፈስ አነሳሽነት የተዘጋጀው ጣፋጭ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው እነዚህ የበግ ሳንቃዎች በስሜት እና ጣዕም ይጫናሉ. ለአንድ ሳምንት እራት ምግቡን በቂ እና ለኩባንያው በቂ የሆነ ቅናሽ. እነዚህ ጫፎች በአስቸኳይ ከምትወደው የምግብ እምብርት ውስጥ ይሆናሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 የበግ ጠጉር ወይም የጎድን አጥንት
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል / 30 ሚ.ሌ.
- ትኩስ ግሚም , ተቆልሏል
- 1 ኩንታል / 30 ሚ. ኤ ኤል አዲስ ተክል, ተቆፍሯል
- 2 ሳርሻኖች / 10 ሚ.ሌ. ያ ከአውሮሜማሪ የተከተፈ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- ከ 1 ሊም
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ዘይትን , ቅመማ ቅመም, ሬንጅ, ሮማመሪ, ነጭ ሽንኩርት, የሊም ዜንግስ, ጨው እና ፔንዱ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ ለመሸምዘዝ የላም ጥፍሮች ይቀጣጡ. ሻንጣዎችን ማቀዝቀዣ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ወይም እስከ 4 ሰዓታት ድረስ ማስቀመጥ.
- ለቅድመ ወለድ ሙቀት የቅድመ-ሙቀት መስጫ ማሞቂያ.
- በሻጋታ ላይ ፍራሾችን ያስቀምጡ እና በግራሹ ለ 5 ሰዓት ወደ 7 ደቂቃዎች ሙቀትን ያብሱ ወይም ሙቀት ከ 145 እስከ 155 ፍሬዎች መካከል እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- ለተፈለገ ምኞት ከተዘጋጀ በኋላ, ከቅሪ ኩኪዎች ላይ ሻካራዎችን ያስወግዱ. ከስኒል ጋር ድንኳን ይስጡት እና ስጋ ከ 5 ደቂቃዎች ያርቁ. በበሰለ የአትክልት አትክልቶች ወይም በሚወዷቸው ምግቦች ያርፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1708 |
| ድምር | 119 ግ |
| የተበላው ድካም | 47 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 54 ግ |
| ኮሌስትሮል | 516 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,012 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 138 ግ |