በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት ጣዕምዎች የታይኛ ናቸው, ነገር ግን ልጆቼም እንኳን በጣም የሚወዳቸው, ሌላው ቀርቶ የእኔን ተወዳጅ የምግብ ሰሪዎች እንኳ ይወዳሉ. ለእሱ እኔ ካሮቹን እሄዳለሁ እና የቢርስተር ቅቤን በሸብል ላይ አገለግላለሁ. ለትልቁ, የበለጠ ጀብዱ የሚሆነው, በጣም ቀጭን-ቀንድ ካሮት የሚጨመሩትን ካሮይቶች እጨምራለሁ. ትላልቅ ልጆች የቡጋር, ካሮትን, እና መያዣ ከኦቾሎኒ ጋር ለሽቶ ቅጠል ይደረጋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለካሮድስ
- ሩዝ ኮምጣጤ 3 የሾርባ ማንኪያ
- 2 ጠርሙሶች
- የዓሳ ኩስን
- 2 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ (ትኩስ; ከ 1 ጭማቂ ብሩሽ)
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 2 ጠርሙስ ክሊንቶሮ (አዲስ, የተከተፈ)
- 1 tablespoon mint (fresh, cuttered)
- ለመጣስ ጨው
- 1 ½ ኩባያ ካሮቶች (የተቆረጠ)
- ለ Burgers:
- 1 ፓውንድ የዓሣ ዶሮ (ጥቁር ሥጋ ይበልጥ ይመረጣል)
- 1/4 የሸክላ ጭማቂ (የተከተፈ)
- 1/4 ስኒ ኩላሮ (አዲስ, ቆንጆ)
- 2 የሾርባ ጣይ ጣይ ጣፋጭ ኩይቅ
- 2 የሻይ ማንኪያ አሳ አሳ
- 1 በሻይ ማንኪያ (በነጭ ሽጉጥ)
- 4 ዱቄዎች (ድንች ይመረቅል)
- ከተፈለገ: - ሱራካ መቅላትን, ሱራካ ወይም ሌሎች ተመሳሳይ የሙቅ ምንጣፎችን ለመሸፈን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማይቦቹን ለማዘጋጀት - በስኳር መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህኑ ስኳር እና ጨው እስኪፈርስ ድረስ ከመርዛማ በስተቀር ሁሉም ንጥረነገሮች ሁሉ በአንድ ላይ ይጠቀማሉ. ካርቸትን በማቀላቀልና በደንብ ለመሸፈንና ቢያንስ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃ ለመቀመጥ ያስችልዎታል. ከማገልገልዎ በፊት ፈሳሹን ይጥረጉ.
- ብሬገሮችን ለማብራት ቅመማ ቅመሞች, የሳንባ ምጣድ ወይም የችግኝ ማሞቂያ ይሞቁ. ሁሉንም እቃዎች በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, እጅዎን, የሲሊኮን ስፓታላ ወይም የእንጨት ማንኪያ ተጣምረው በሚገባ ይዋሃዳሉ.
- ቤርስተርን ተካተው . ስጋውን በአራት ሩብ ፓውቦች (burgers) መከፋፈል ወይም የጎልማጌ ባርፐርን ትንሽ ከፍ እና ትናንሽ ስኳር ማቀነባበሪያዎችን ትንሽ በመጠኑ መካከለኛ በሆነ ሙቀትን ያበስልሃቸው, እስከምረት ድረስ እስከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ማብሰል ይቻላል. ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ እንደ ውስንነት ይለያያል. ከላይ በሚታወቀው ፈጣን የካሜሮት ማቀንጠዣ እና በመርሀ ግብሩ ላይ ማይኒዝ ከተቀባ ጣዕም ጋር ይቅረቡ.
ስቴይ ቢሊስ የምግብ ጸሐፊ ሲሆን እና ከ "ስክንግ-ማይክሮ-ሱጁድ-ባጭ-አጫጭር ትግበራዎች በሚያስፈልጓቸው ጊዜ በሚፈልጉት ጊዜ በሚጠቀሙበት ሱቅ ላይ ለማብሰል" 120 "ቅልቅል-እና-ተዛማጅ የአሰራር ምግቦችን ያዘጋጁ." ይህ የምግብ አሰራር ከምትመዘገበው መጽሐፍ ላይ የተወሰደች ሲሆን በዳካፑ ፍቃድ በድጋሚ ታትሟል.