Glogg በስካንዲኔቪያ አገሮች ውስጥ ባህላዊ የገና ድብደብ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከኒው ዮርክ ሲቲ የጭፈራ መኮንኖች በ Morten Sohlberg በኩል ትንሽ የመልሶ ማምረት ነው. ለማንኛውም የበዓል ወታደር ለማገልገል ፍፁም ሞቃት ነው.
ከዚህ ቀለል ያለ የ Glogg ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቂት ተጨማሪዎች አሉ, ነገር ግን እነሱ እንደሚደሰቱ አስባለሁ, እና እነሱ የበለጠ ስራ አይፈጥሩም. ዝንጅብል, ቫኒላ, ቡናማና ቡናማ ስኳር ሞቅ ያለ መጠጥ ወደ አስደናቂ ነገር ያመጣል. እንዲሁም ስሆልበርግ ቮድካ እና ብራንዲ ወይም ቅመማ ቅመማ ቅጠልን የቀይውን ወይን ጠርሙስ አጽንዖት ይጠቀማል, ስለዚህ ትንሽ የመገረዝ ችሎታ አለው. ቅመማው ክር በጣም ጥሩ ምክክር ነው, ምክንያቱም ከሌሎች ቅመሞች ጋር በተቃራኒው ይሰራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ ውሃ
- 1 ኩባያ
- ብሩኒ (ወይም
- ቅመማ ቅመም )
- ከ 1 ትልቅ ብርቱካን (ግዙፍ ብርትኳን)
- ሙሉ የሾላ ኩንታል 2 ኩባያ
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 10
- ካርታም ሶዲዎች
- 1/2-ኢንች ንጹህ የሆነ
- ዝንጅብል (የተሸፈነና በትንሽ ማንኪያ የተሸፈነ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ትኩስ ጫማ
- 4 ዱባዎች
- ቀረፋ
- 1 750-ml ጥጥ ይደርቅ
- ቀይ ወይን
- 1 ኩባያ
- ቮዶካ
- 2/3 ብር ከደማ ቡናማ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃውን, ብራንዲ እና ቅመማ ቅጠልን ያሞቁ.
- ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይፍቱ.
- ወይን, ቮድካ እና ስኳር አክል, እና ለአንድ ደቂቃ ጩም.
- ሽንኩርት እና ብርቱካን ፔልሽን ይቁሙ እና የጋቶቹን ቅባት ይቀንሱ, ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ይከተላሉ.
- በሚያገለግሉበት ጊዜ ለእያንዳንዱ ብርጭቆ raisማትና ዘይት ለውስጡ.
የምግብ ቅልጥፍቂዎች: - Smorgas Chef