ለሻጋ ኢንቻላዳ ጣፋጭ ምግቦች እነዚህ ናቸው - ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ሽቶዎች እና ብዙ አይብ. ይህ የሚያምር ምግብ የተሰራው ጥቁር የጡት ዶሮ, ሁለት ዓይነት አይሴሎች, በቆሎ, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ቲማቲም እና ሌሎችም ነው. ኤንኬላዳዎች ጤናማ በሆነ መልኩ በደረጃው እና በአቃማ ክሬም ላይ ተቆርጠው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 1 ½ ፓዎች ቆዳ ያልበሰለ የዶሮ ጡት ወተት
- አማራጭ: ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
- 2 የሻይ ማንኪያ (ሲሚን) ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የሜክሲኮ ቅመማ ቅመም
- 1 ቀይ ሽንኩርት, ቆፍጧል
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ኩባያ በቆሎ የተሰራውን በቆሎ, ቀዝቃዛ
- 5 የታሸጉ ሙሉ አረንጓዴ አረንጓዴዎች, የተከመረ እና ጭማቂ
- 4 የታሸጉ ቺፕልሌሎች, የተዘሩ እና የተጠረዙ
- 1 (28-ኦው) ጣፋጭ የቲማቲም ጣፋጭ
- ሁሇት ሾርባ የሻይ ማንኪያ
- 16 የበቆሎ ዱቄት
- 1 1/2 ኩባያ አስማላዳ ጨው, የታሸገ
- 1 ኩባያ የተጣራ Cheddar እና Jack Jackets
- ቅባት: የተቆራረጠ የኪሊንሮ ቅጠሎች, የተቆረጠ ቃርሚያዎች, እርጥብ ክሬን, የተከተፈ ቲማቲም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከረጢት ትልቅ ዘይት ጋሻ ይለብሱ. የወቅቱ ሩዝ በጨውና በርበሬ.
- ብራውን ዶሮ በትንሽ ሙቀት, በእያንዳንዱ ጎን 7 ደቂቃዎች ወይም እስከሚቀጥል ድረስ ሮዝ. ከጉሙጥ, ከነጭ ሽንኩርት እና ከሜክሲኮ ቅመማ ቅጠሎች በፊት ከመዞርዎ በፊት ጥንቸሉ ይጨምሩ. ዶሮ ወደ ቧንቧው ያስወግዱት, ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ.
- እስኪ ጥቃቅን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ባለው የዶሮ እርጥበት ይለፉ.
- በቆሎን እና በቺላዎችን አክል. ለማጣመር በደንብ ይከርክሙት.
- የታሸጉ ቲማቲሞችን ያክሉ, 1 ደቂቃን መዝለል.
- የዶሮዎችን ጡቶች በእጃቸው ወደ ጥቁር ሽፋኖች ይጎትቱ. ሾርባውን ለመደባለቅ, የተጠበሰውን ዶሮ ይጨምሩ, ከአትክልት ጋር ይዋሃዱ. ለማቀናበር እንዲረዳ ዱቄት ድፍድፍ.
- ማይክሮዌቭ ስሎላክ በ 30 ሴኮንድ ከፍ ሊል ይችላል. ይሄ ይበልጥ ምቹ ያደርገዋል.
- ከ 2 (13 በ 9 ኢንች) የታችኛው ክፍል ከኤንችላዳ ስንቅ ይኑር. አንድ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን በመጠቀም በእያንዲንደ ውስጠኛ ጣዕም ውስጥ ቀለል ባለ ቀሚስ ውስጥ ይንጠፍጡ.
- በእያንዳንዱ የቀንድ ሙጋም አንድ 1/4 ስኳር ድብል. በመሙላት ላይ እጠፍ, በእያንዳንዱ ፓን ውስጥ 8 ኤንቺላዳዎች (ኤንቺላዳ) ያስቀምጡ. ቀሪው ኢንቸላዳ ውስጤ እና አይብ ላይ ከላይ ጋር.
- በ 15 ሰከንድ ውስጥ በሎሚ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ወደ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ይቅላል.
- ማገልገል ከመጀመራቸው በፊት ክሊንቶሮ, ስካን, እርጥብ ክሬም እና የተቀበሩ ቲማቲሞችን አስቀምጡ.
- በስፓንኛ ሩዝ እና ባቄላዎች ያገለግሉ.
የምግብ ኔትዎርክ የምግብ መልመጃዎች.
ተጨማሪ ሜክሲኮ-ተመስጦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
ፖታቲ ራጄስ እና አቮካዶ ታኮስ
የተጠበሰ ዱባ እና በቆሎ ኢማናዳዎች
Ch Chotል ዌይ ካሳ ከቴዎ ፍሬስ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 630 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 87 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 654 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 63 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |